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中原名吃—商水固墙热豆腐

您当前的位置 :中华龙都网  >> 新闻中心     来源: 中华龙都网 2017-09-11 08:58:27 
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  固墙热豆腐精细、鲜嫩、松软,豆腐制作师介绍,“固墙热豆腐”好吃的关键是点制时不用石膏,全用清浆。当地群众说,“固墙热豆腐”吃时要趁热,而且要浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等)美味可口。

[ 责任编辑: 祝强 ]

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