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商水县邓城叶氏猪蹄

您当前的位置 :中华龙都网  >> 新闻中心     来源: 中华龙都网 2017-09-11 08:58:27 
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    邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶氏猪蹄称为贡品,进入皇室,叶氏祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。

[ 责任编辑: 祝强 ]

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