儿时中秋味更浓

李扬

　　年年中秋，今又中秋。回味这些年的中秋，我觉得还是儿时的中秋味儿更浓。

　　中秋正是柿子成熟的季节。儿时老家的屋前、屋后、路边、地边到处都是柿子树。火红的柿子挂满枝头，犹如一盏盏闪亮的小红灯笼，看上去既让人手痒，又让人嘴馋。我和小伙伴们在树间穿梭、玩耍，成了童年记忆中一道美丽的田园风景线。

　　记忆中的柿子是清凉甘甜的。那时柿子很少拿去卖，一般是亲戚邻居相互走动送一些品尝。中秋前夕，白天农忙，亲戚邻居会在晚上送来捂好的柿子。听说亲戚邻居送柿子来了，只要还没进入梦乡，儿时的我都会一骨碌爬起来，嚷嚷着要吃柿子。柿子红红的、软软的，很是诱人，拿上一个，把柿柄揭下来，用嘴一吸，那柿子汁就全吸到嘴里来了，凉甜爽口，甜而不腻，让人禁不住吃上一个又一个。柿子的吃法、柿子的味道早在童年时期就已嵌入我的记忆中了，至今依然清晰、难忘。

　　儿时的月饼也是让人永远回味的。那时的月饼是大月饼。月饼上的图案很丰富，涉及内容非常广泛，既有来源于现实生活的人物、动物、花卉，也有嫦娥奔月、玉兔捣药等人物和动物，还有寓意吉祥的松鹤延年、五谷丰登等。比如那些寿星样式的图案，寄托着人们健康长寿的希望；聚宝盆、玉如意则是祈求财源广进；十二生肖，则是形象地展现了中国传统人文元素；还有葫芦图案，则是在动荡的时候，人们用来祈求平安的美好愿景。

　　那时的月饼一般是五仁的，主要是核桃仁、杏仁、黑芝麻、瓜子、花生，吃起来又香又甜又有营养。五仁月饼还有一个特殊的成分——青红丝。什么是“青红丝”呢？青红丝其实就是桔子皮。桔子皮经过多次冲洗直到尝不出来苦涩味道为止，去一部分放一点红色素染成红色，另一部分染成绿色。月饼配上这青丝红丝，香甜有韧性，颜色又是如此鲜亮，仿佛未来的日子也像这红红绿绿的月饼，又甜又有色彩。月饼中除了青红丝，一般还会加冰糖，嚼起来甜甜的，还咯嘣咯嘣响。大过节的吃上一块这样的月饼，足以让人回味一整年。

　　中秋的月饼也不是随随便便就能吃的，吃月饼前先要举行“祭月”仪式。在院子里放一张桌子，桌子上摆上苹果、梨、桔子、红枣等当季水果，还有代表“团圆”的月饼，算是贡。仪式开始时，老人嘴里会念念有词，正式一些的，还会点上香、蜡烛，再烧些黄纸，这就是“祭月”，意思是向月神祈求全家人幸福。

　　大人举行“祭月”仪式时，我们就在一边玩耍，心中想的不是“祭月”，而是何时能吃到诱人的水果和月饼。“祭月”仪式结束后，全家人便会围坐在桌子四周，由家中长者将月饼按人数分成块，如有人不在家也会留下一份，表示合家团圆。

　　“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。在如流水的月光中，在院子四周的蟋蟀虫鸣中，全家人围坐在一起，慢慢吃着脆甜的水果，细细嚼着硬而甜的月饼，抬头望月，听父母讲着嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的神话传说，又何尝不是一种享受！

　　儿时中秋味更浓！儿时的中秋，又如何能不让人永远回味？又如何能不让人永远惦记呢？