周口最大猪肉类交易场所落户黄淮大市场

黄淮大市场猪肉类交易场所交易现场

中华龙都网讯（周口报业全媒体记者 张志新 文/图 ）近年来，猪肉价格时涨时跌，起伏不定，加上食品安全等一些问题，不仅让生猪养殖户很受伤，也让消费者伤不起。1月15日，从周口黄淮大市场传来好消息，为了让市民购买到放心肉，坐落在该市场内的周口最大猪肉类交易场所今日开始营业。据了解，该猪肉类交易场所将通过现代化的电子信息系统，打造周口猪肉集散中心、信息中心、安全管控中心，实现猪肉从批发到零售来源流向追溯。

当日，记者在该猪肉类交易场所看到，整个大厅面积约300平方米，整个生产流程全部采取专业化运作，交易方式实行电子交易结算模式，改变了传统的现金交易。据介绍，通过交易一体机结算时，工作人员同时录入猪肉交易信息，包括每批次猪肉销售的数量、单价、总金额、商户名字，这样便可实现猪肉从批发到零售来源流向追溯。

周口最大猪肉类交易场所落户黄淮大市场，最先得到实惠和便利的当属该市场内的肉类批发商。一大早就从该猪肉交易场所购买了32头生猪的肉类批发商朱竣功说，以前，他们购买猪肉都要从其他地方购进，不但猪肉的质量得不到保障，而且还要多花费一些运输成本。现在好了，黄淮大市场内就有了猪肉交易场所，他们购买猪肉再也不用东奔西跑，而且还节省不少开支。

黄淮大市场总经理助理兼黄淮贸易有限公司经理和贝说，周口最大猪肉类交易场所落户黄淮大市场，可满足黄淮大市场内60%以上商户的进货需求。以后，他们将下大力气抓好肉类食品安全管理工作，严把猪肉准入关、检测关、追溯关，严格进货查验、索票索证、购销货台账检查，严禁制假、售假和坑蒙欺诈消费者等不良行为，确保让市民吃放新鲜、安全、可追溯的放心肉。