□记者 付永奇

本报讯 9月14日，周口市餐饮与饭店行业协会向全市所有餐饮企业发出倡议书，希望各餐饮企业行动起来，为我市创建文明城市尽职尽责。

倡议书内容包括：餐饮酒店环境整洁，门前责任落实，不乱扔杂物、不随地吐痰；店内干净整洁，达到卫生标准，从业人员文明用语、礼貌待人、规范服务；禁烟控烟，文明诚信经营，文明餐桌，公筷公勺；从业人员持健康证、卫生知识培训证明上岗，有“五病”调离的相关制度和记录；公共用品、用具消毒，消防制度落实，有消毒、消防设备，消毒、消防措施和记录，保证消防通道畅通，有专职消防工作人员，保障消防安全；不出售过期、变质、伪劣食品。

倡议书还希望全市各餐饮单位做好餐厅走廊墙壁宣传，鼓励市民摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习，加入光盘行动，适量取食，不剩饭；不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式；在餐馆用餐时点菜要适量，剩余打包带回家；推行分餐制，控制用食量，及时制止浪费现象。

据了解，我市仅中心城区就有各类饭店500多家，是创建文明城市重要力量。“‘创文’是大家的事，我们一定响应倡议，做好文明待客、环境卫生、文明餐桌等工作，为我市‘创文’工作作贡献！”14日下午，周口元坤国际酒店相关负责人表示。①9