周口日报·新周口客户端记者 徐松

众所周知，红薯是地下结果。你见过红薯像苹果、梨、葡萄等水果一样在空中挂果吗？10月22日，记者在郸城县高标准农田建设示范区脱毒甘薯种苗繁育基地看到，“郸城红薯”作为被农业部认定的“地理标志产品”，在科研方面再前进一步，研制并培育成功了“空中红薯”，即把红薯脱离土地，实现空中结薯的技术。

河南天邦食品有限公司董事长李红岩告诉记者，红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，一般是种在地里。“空中红薯”栽培技术是利用牵牛花母本根系栽培到土壤里，土壤里生出根系为植株提供充足的水肥，然后利用牵牛花的植株与红薯苗嫁接，生长出的藤蔓攀附于支架上，在支架上端将嫁接后的薯藤压蔓于营养托盆中生长。托盆中放置营养基，以满足薯蔓充足的水分和营养吸收。这种技术能使红薯秧子想长多大有多大，想在哪儿结红薯就能在哪儿结。并且，只要保留薯秧，它就能继续结薯，实现四季生长，连续收获和优质高产。

记者看到，“空中红薯”像悬挂在葡萄架下一样，一棵红薯蔓能结出10多个红薯，整个红薯的生长过程全部可视，采摘的时候像摘葡萄一样把一个个红薯剪下来即可。这种红薯不仅具有食用性，也具备了观赏性。①15