2月2日，扶沟菜农正在扶贫蔬菜基地采摘紫茄。“中原菜都”扶沟，现有黄瓜、西红柿、芹菜、紫茄等新鲜蔬菜，预计春节期间可供应市场300万斤左右。目前，该县蔬菜基地的产品订单不断，菜农加班加点进行采摘，保证足额及时供应春节市场。谷志方 郁富强 摄