护航我市两会顺利召开 保障代表委员饮食安全
周口日报·周道客户端记者 杜林波
近日,为保障我市两会顺利召开,确保参会代表委员饮食安全,在周口市市场监督管理局统一部署下,直属分局组织保障人员提前介入,对两会住地酒店开展了食品安全全程跟踪检查。
保障人员按照制订的《周口市两会期间食品安全保障工作方案》,严格落实重大活动食品安全保障各项要求,重点对驻会酒店后厨人员健康、进货查验、食材储存、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等操作规范情况进行检查,并对餐饮食品的原材料进行了农药残留等项目的快速检验检测。同时与酒店签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》,要求接待酒店加强从食材采购至加工制作成品规范操作管理,认真落实食品安全主体责任,严格执行重大活动应急管理机制,确保圆满完成市两会餐饮食品安全保障任务。①7
责任编辑:王松涛