周口日报·周道客户端记者 金月全

为助力抗洪救灾，扶沟县桐丘街道办事处南关居委会支部书记丁福具第一个组织抗洪救援突击队，组织群众给贾鲁河城区各段抗洪一线人员制作“爱心餐”。

7月21日，由于汛情告急，为让抗洪前线人员能吃口热腾腾、干净、卫生的饭菜，丁福具萌生要为防汛人员送餐的想法。

丁福具第一时间向桐丘街道党工委书记胡海峰汇报了想法，并得到支持。他带头组织40余名群众在居委会旁扎火做饭，许多爱心餐饮企业和个人积极参与，女同志择菜、洗菜、切菜、炒菜，男同志送餐。丁福具还给送餐人员配备统一服装，明确送餐时间。7月23日22时，贾鲁河东五险工段出现险情，丁福具带领南关突击队员前去支援加固大堤，一直奋战至次日早晨六点，由于路面很滑，在抬保温桶时不小心滑倒，但他强忍着疼痛坚持用双手撑起保温桶。  

7月27日，冒雨送餐的丁福具，看到水位上涨很快，立刻调动南关抗洪救灾突击队进行支援，并带领大家一起装沙袋、扛沙袋、垒沙袋直到险情得到控制才离开。