开发区扎实开展创建省级食品安全区工作
2021-12-01 09:25:20
来源:周口日报
本报讯(记者 郭坤 通讯员 刘航)自食品安全区创建工作开展以来,开发区大力实施食品安全战略,加强食品安全治理,全区食品安全监管能力、食品安全保障水平和人民群众满意度有了明显提升,食品安全形势持续稳定向好,总体呈现出基础强化、特色突出的良好态势。
层层落实责任,形成食品安全监管合力。开发区坚持高位推动,成立了创建工作领导小组,制订具体实施方案,明确任务分工,落实工作责任,统筹部署参与建设食品安全区工作。
抓好关键环节,加强食品安全过程监管。突出食品源头监管,严把源头关;突出生产加工监管,严格市场准入制度,督促企业落实进货查验、出厂检验、食品追溯、问题产品召回等管理制度,实现食品安全关口前移;突出流通经营监管,督促食品经营单位担负食品安全主体责任,强化对重点监管品种的索证索票、进货查验等规定的规范指导,严格落实不合格食品退市和召回制度;突出餐饮消费监管,不断加大对餐饮业日常监督检查,大力推进餐饮服务明厨亮灶建设;突出冷链食品监管,成立进口冷链食品疫情防控工作专班,设立进口冷链食品集中监管仓,建立关口前移、科学预防、运转高效的进口冷链食品集中监管制度。
筑牢安全防线,健全食品安全长效机制。成立食品安全应急工作领导小组,编制《周口经济开发区食品安全事故应急预案》等规范性文件,引入第三方检验服务,按照年度抽检计划,对全区食品、食用农产品进行抽样检测。建立区、办事处、社区居委会三级食品安全联席会议,确保监管工作全覆盖。
责任编辑:牛勇威