饮酒:痛风的最大高危因素
作者:周口市第六人民医院物质依赖科 段杰
春天来了,万物复苏,百花齐放。随着春季的到来,气温的回升,市面上的各种夜市烧烤也是如春风般拂面而来,各种各样的酒水饮料也是如雨后春笋般接踵而至,其中啤酒更是首当其冲,更是受到老少爷们的喜欢,然而虽是喜欢但是切记莫要贪杯,不然带来的身体伤害可是很严重的,最典型的就是痛风了。
那么什么是痛风呢?
痛风(Gout)是一种常见且复杂的关节炎类型,各个年龄段均可能罹患本病,男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼,发病急,关节部位出现疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,持续几天或几周不等。痛风发作的主要原因与体内尿酸浓度有关,痛风会在关节腔等处形成尿酸盐沉积,进而引发急性关节疼痛。简单地说痛风是由于尿酸结晶形成尿酸盐沉积在骨关节上导致的一种疾病,它发生的前提是有高尿酸存在,但高尿酸的人不一定都会发生痛风,在高尿酸人群中痛风的发生率大约是10%。
高尿酸又是如何发生的呢?
尿酸是嘌呤代谢的产物,嘌呤是食物中增味增香的一种成分,几乎所有的食物中都含有嘌呤,只是含量多少不等而已。众所周知,海鲜、啤酒、肉类特别是动物的内脏等是高嘌呤食物,人在进食这些食物后即会有多量的嘌呤进入体内,分解后产生的尿酸也会增多。所以,高尿酸的人要少吃或不吃高嘌呤的食物。
为什么说喝啤酒会诱发痛风呢?
啤酒本身嘌呤含量并不高,但啤酒中含有较多的鸟苷酸,鸟苷酸经身体代谢后会产生较高的嘌呤,而且啤酒所含有的酒精具有明显升高机体内血尿酸水平的作用,易导致机体内尿酸盐结晶的析出,沉积于筋骨关节,诱发痛风。
怎么样才能有效预防痛风发生呢?
人体中大部分的嘌呤并非从食物中摄取,而是由肝脏合成而来,占到了体内嘌呤总量的80%,也就是说只有20%从食物中摄取,因此导致尿酸升高的主要原因并非是因为吃了过多高嘌呤食物,而是因为自身嘌呤合成过多所致。由于嘌呤的合成代谢是在肝脏中进行的,所以嘌呤合成过多是由于肝脏嘌呤代谢功能异常所致。
因此要想从根本上控制尿酸从而避免痛风发生,就要改善肝肾的尿酸代谢功能,其中去除不良因素非常关键,远离酒精是最重要的措施。
周口市第六人民医院物质依赖科主治医师段杰提醒大家:一旦有高尿酸形成或痛风发作,很难不通过药物就能将尿酸控制在正常水平,大多需要像糖尿病、高血压一样终生服药,因此无论什么酒还是要少喝的好,最健康的做法是一口都不喝。②11