预包装食品数字标签新规发布

本报讯（记者 郑伟元）2025年9月8日，国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），进一步细化了数字标签的应用要求。2025年9月9日，记者在我市多家超市走访看到，部分食品已按《公告》展示数字标签。我市专家提醒，读懂标签可助力保持健康饮食。

今年3月，我国有关部门发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）。此次发布的《公告》在前者基础上，鼓励多码合一、标签简化，要求数字标签内容必须清晰、醒目、易读，严格禁止干扰正常阅读的弹窗、飘窗等元素，为消费者和食品行业享受数字标签“红利”提供依据。

2025年9月9日，在中心城区文昌万达广场负一层的超市，记者看到，多款薯片、饼干、巧克力等预包装食品在包装侧面印刷了数字标签二维码，且标注有“数字标签”“食品追溯”等字样，符合《公告》要求。记者用手机扫码，未发现弹窗、飘窗干扰。在数字标签界面，这些食品的商品信息、原料信息、企业信息及生产工厂信息等均醒目显示，相较于食品包装上印刷的信息，字号更大、分类更清晰。

在中心城区观澜国际小区的一家超市，大学生孙丽正在选购巧克力。“我会计算热量摄入量，但很多食品的数字标签还没有展示营养成分表，因此我目前还只能通过实体包装查看。”孙丽坦言。

《公告》明确，允许通过数字标签展示配料具体来源及生产工艺细节、产品产地溯源信息、详细食用方法建议、食品安全与营养特性说明、全链条产品追溯信息等。记者向孙丽告知了这一信息，她喜笑颜开：“那这可太方便了，这样可以直接复制数字标签上的文字。”

对于数字标签的推广应用，我市医务工作者也表示欢迎。周口市中医院治未病科一位专家表示，市民可以通过数字标签了解更多的食品安全、营养健康知识，从而保持健康饮食。

那么，应该怎样阅读并利用好数字标签呢？专家介绍，数字标签中很重要的一项是配料表。看懂配料表，最简单的做法就是看排名：排名越靠前的配料，在食品中含量越大，只有加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。根据这个原则，通过配料表的前几项就能选出适合自身健康需求的食品。比如，配料表前3位中有白砂糖、果葡糖浆、蔗糖等配料的食品，建议尽量少买少吃。

专家介绍，即使数字标签中没有营养成分表，有关规定也要求企业在实体包装上标示出钠、糖和饱和脂肪酸的含量。市民可以据此有针对性地选择低盐、低糖、低饱和脂肪酸食品。

专家提醒，数字标签还要求展示致敏物质。如果市民对致敏物质过敏，在选购预包装食品时要仔细阅读致敏信息，以确保安全。②10