一杯“有深度的茶”

《茶盏里的寄托》，王仁湘著，三晋出版社2025年8月第一版。

□王甜

你是否也曾捧着一杯热茶，好奇这叶片里藏着多少光阴？是否厌倦了市面上千篇一律的茶文化随笔，想找一本既靠谱又好读的“真东西”？ 这一次，考古大家王仁湘用铲子和古籍为你泡茶，每一口都是历史的回甘。

这本《茶盏里的寄托》的优长，可以概括为三点：

考古实证打底，拒绝空谈茶趣：不是文人墨客的感性抒发，而是用出土的茶器、遗址的痕迹、古籍的记载说话。从新石器时代的“茶祖”遗存到唐宋的茶器巅峰，每一页都有“硬核证据”，让你看清茶如何从山野草木变成贯穿中华文明的文化符号。

大家写小书，专业但不晦涩：王仁湘先生深耕考古数十年，却用轻学术的笔触拆解专业知识。没有拗口术语，没有枯燥论证，就像一位懂行的老友坐在你对面，边品茶边聊茶的前世今生。

百余张珍贵影像，让历史看得见：书中收录了百余张考古现场、文物细节的高清图片——带着土痕的古老茶碾、釉色如初的宋代茶盏、古人煮茶的壁画……图文交织，仿佛亲手触摸千年前的茶器，沉浸式感受“茶里的中国”。

《茶盏里的寄托》搭建了一个“茶文明坐标系”：以考古发现为经线，标记茶的时间轨迹；以文献考据为纬线，铺展茶的文化版图。读它，你不仅能知道“古人怎么喝茶”，更能明白“茶为什么 能成为 中 国人的精神寄托”——从祭祀中的神圣祭品到文人的雅集标配，从丝绸之路的贸易商品到寻常百姓的生活必需，茶的故事，其实就是中国人的生活史。

你值得一杯“有深度的茶”，让王仁湘先生为你沏上这杯“千年好茶”，从此，每一口茶都喝得明明白白、有滋有味。

（摘自《中华读书报》）