“小菌菇”撑起乡村振兴大产业

近年来，太康县依托“南菌北椒”特色产业布局，通过“院县共建”和“公司+基地+农户”等模式，大力发展以金耳菌、银耳菌等品种为主导的食用菌产业，推动食用菌“长成”富民强县的大产业。目前，太康县食用菌种植面积达4431亩，覆盖大许寨、老冢等十余个乡镇，主要品种有金耳菌、平菇、秀珍菇等。记者 付永奇 周彦 文/图