李尚，工程硕士，河南益常青生物科技有限公司董事长，荣获周口市第三届创业大赛一等奖。

2014年8月，走入大健康产业市场的河南益常青生物科技有限公司（以下简称益常青公司）在低聚木糖领域走出了一条亮眼的探索之路，利用江南大学专利生产技术迅速打破行业壁垒，千吨量级的年生产能力让行业瞩目。

这家敢于突破、深耕低聚木糖产业的中国食品企业快速发展的背后，既凝聚了科研团队在研发过程中的心血，也彰显了创始人李尚回报家乡和推动人类健康发展的梦想。

“近年来，无论国外还是国内，功能性聚合糖作为食品配料的重要组成部分，它的应用日益广泛。随着功能食品、保健品、特膳食品、特医食品的快速发展，功能性聚合糖的市场容量急剧扩张，而低聚木糖作为功能性聚合糖的一种，它的功效是其他一些功能性聚合糖功效的20倍。”21世纪初期，偶然接触低聚木糖的李尚，发现其不仅对人类的健康大有裨益，还具有独特的行业优势。李尚了解到低聚木糖领域国内研究尚处初级阶段后，希望为国家经济建设奉献一份绵薄之力的想法应运而生。

很快，李尚心中的梦想呈现雏形。2014年，他携项目回到家乡周口自主创业，同年8月成立益常青公司并担任董事长兼总经理，专业从事低聚木糖的研发、生产及销售。

在李尚看来，周口农业产业发展前景广阔，周口属于玉米主产区，玉米芯资源取之不尽、用之不竭，可以为公司提供充足的低成本原料，更可以满足公司未来产能扩张的需要。

一方面依托家乡得天独厚的产业优势，另一方面益常青公司也苦练“内功”，通过不断提升核心竞争力“突出重围”。李尚深谙低聚木糖行业面临投资大、技术难度高等壁垒，明确技术研发是制胜的法宝，在技术上独具匠心、先发制人。企业发展初期，他便采用获得中国专利优秀奖、江苏省发明专利金奖的江南大学专利生产技术。该技术利用农业废弃物玉米芯，使用生物酶解的方法从玉米芯中提取低聚木糖。同时，他积极与江南大学联合建立国家功能食品工程技术研究中心——低聚木糖应用开发产业化基地，共同为客户提供完善的技术支持与支撑。

除了技术方面的优势，李尚十分注重团队建设和文化管理，公司现有员工88人，其中硕士5人，本科生31人。

功夫不负有心人。本着精益求精、厚道深耕的态度，益常青公司逐步成为行业“把脉”者，先后通过了ISO9001、ISO22000、ISO14001、HACCP、FSSC22000、犹太洁食、Hala、非转基因等认证和食品出口备案。益常青公司生产的低聚木糖上市不久，就凭借优异的质量和功效赢得国内外客户的好评， 一举打破行业垄断，成为现今世界第二家食品级低聚木糖生产商。

如今，益常青公司已成周口一道亮丽的风景线。

按照李尚的规划，益常青公司总体规划年生产低聚木糖2000吨，一期项目建成投产后，年产低聚木糖1000吨，年利用玉米芯1万余吨，不仅可以减少农业废弃物不当处理带来的环境污染，新增就业岗位150余个，而且每年可为农民增收1000万元。同时，益常青公司大力培养并吸引高端人才返乡就业，带动地方产业升级，促进供给侧改革，为地方经济发展注入新的活力。

谈及未来，李尚对益常青公司寄予厚望。他表示，将结合市场需求，不断提升企业自身能力，巩固公司在国内低聚木糖行业的领先地位，通过和更多的伙伴合作，开发出更多提升人类健康水平的产品。（窦娜 马月红）