校园水泥路两旁生长着不少青翠的马齿苋。这个坚强的小东西开始的时候娇艳欲滴,前段时间,天天大毒日头曝晒,眼看日渐萎黄,没了生机,一场暴雨来临,马齿苋又精神了。
这可爱又可怜的生命,每天生长在那里,无人拜访,少人搭理。
早听说马齿苋蒸蒸很好吃,以前也吃过,味道已经陌生了。也许岁月里含有太多的风刀和沙砾,磨损了我对于美好与纯真的记忆。
我决定再蒸一回。这可爱的小东西,我每天晨跑,它都在一旁给我不少精神上的慰藉,我很喜欢它呢!
家务活儿做完,下楼。
校园里空空荡荡,长假里,住家户们外出的外出,学习的学习,进城的进城,只剩我和马齿苋守护着这个熟悉的地方。
马齿苋一丛丛、一簇簇、一片片,每一棵都像一把绿色的小伞。它根植于砖缝之间,一丁点儿的地方就能安家。它努力吸取地下的营养,阳光、朝露是它的亲人,清风、小鸟是它的知己,向上、向上是它的梦想。勤奋的马齿苋个子越来越高,体型越来越大,叶片越来越肥厚。它是一道世间的风景,也是一道容易被人忽略的好菜。据说,也可入药,它浑身上下都是宝。
我是一个采摘者,就不用客气了。
弯腰掐取它的嫩头,一棵马齿苋有很多嫩头,只因头上生枝,枝上生头,这样慢慢扩展,渐渐变大。这让我想起南方的大榕树,能整个架在河上,遮住半边天,蔚为壮观。
掐上一大把,回去用清水淘洗干净。放在笊篱里控水,控一夜,使其半干。第二天早起,取于盆中,滴几滴香油,用手抓匀,拌适量面粉,上箅子蒸。等清香袭人,时间已可。取出,置于盆中,加盐、香油、十三香、辣椒油、少许蒜泥,用筷子调匀,端上餐桌。
马齿苋质脆、茎叶嫩滑,性格清淡、温和,又不失生动、活泼,这美味的东西由口入喉,溜溜的、柔柔的,香、辣、脆、滑。自制的辣椒油有不少芝麻,加上轻微的牙齿嚼裂芝麻的声音,有色、有味、有声、有形……哇,像一场美妙的音乐会。咝咝沙沙、哧哧嚓嚓,像蚕食桑叶,如细雨润物,妙不可言。不一会儿,先生已吃下大半碗,孩子们也很开心。我则是细细地慢品,这平凡的幸福,我不想让它流逝得太快。
晋陶渊明独爱菊,我喜欢马齿苋。陶渊明的菊高雅圣洁,我的马齿苋也别有一番风味!②8