本报讯（记者 宋馨 通讯员 窦欣） 省十三运会期间，市食药监局精心组织，多措并举，攻坚克难，时刻绷紧省运会食品药品安全这根弦，对敢于触碰食药安全底线的企业和个人零容忍、下重拳，有效预防了食品药品安全问题的发生。

高度重视，精心部署。该局严格按照市委、市政府及省运会筹委会的工作部署，将保障省运会食药安全作为中心工作，成立了食品安全保障工作领导小组，印发了保障工作实施方案和应急处置预案，通过召开党组推进会、业务培训会、警示教育会、誓师大会等，为保障工作顺利开展奠定了坚实的基础。

全面覆盖，突出重点。该局制定了以定点接待酒店食品安全保障为核心，以督查排查接待酒店、黄淮市场、赛场、车站等场所方圆一公里所有食品经营企业、药品零售企业为外围的工作方案。中心城区22家接待酒店44名保障人员24小时实施全程监督监管，实行一级保障，并将每项比赛的各个接待酒店保障工作手册进行存档。开赛期间，共排查发现食品安全隐患79次，延缓定点接待酒店资格3次，下达《责令改正通知书》50份，开展食品快速检测15632批次。对定点接待酒店从业人员培训1160人次，对食品安全保障人员培训562人次。

加强督查，严格整改。该局成立1个巡察组、6个督查组，班子成员带队，近200名监管执法人员参与，对所有运动员入住酒店及周边的食品药品经营单位等开展巡察、督查行动，有力地保障“核心”安全。省运会期间，该局对中心城区22家接待酒店巡察121家次，排查餐饮企业630家、食品流通企业419家、药店42家、诊所28家、医院7家，关停无证经营单位23家，出动执法人员466人次，食品药品检验检测514批次。期间，签订《“保障省运会诚信销食品”承诺书》1000份，《省十三届运动会餐饮服务食品安全责任书》1000份，《兴奋剂药品经营责任承诺书》200份，确保了接待酒店周边的食品药品安全。

落实制度，强化机制。该局成立了协调应急指挥组，制订了《食品药品安全事故应急处置预案》，并成功组织了两次食品安全应急演练。在省运会开、闭幕式期间，全体工作人员24小时保持通讯畅通，落实24小时值班制度，提高应急处置能力。在信息报送上实行日报制度，做到及时、准确。②6