根据《中国人民政治协商会议章程》和《周口市机构改革方案》，政协周口市第四届委员会部分专门委员会进行如下更名：

农业委员会更名为农业和农村委员会；

教科文体卫委员会更名为教科卫体委员会；

学习文史委员会更名为文化和文史委员会；

县市区政协工作委员会更名为委员联络委员会。