本报讯（记者 张艳丽）今年以来，市商务局大力开展“文明餐桌”活动，积极宣传推广“公筷公勺”，践行绿色、文明、健康的生活方式，为中心城区创建全国文明城市提名城市营造了良好的社会氛围。

“创文”活动开展以来，市商务局按照河南省商务厅关于在全省开展文明餐桌活动的通知要求，结合我市“践行价值观、文明我先行”主题系列活动，以全市宾馆酒店行业为重点，开展“文明餐桌”活动，倡导绿色生活、理性消费、文明用餐、节约用餐，提高市民文明素质和社会文明程度。

新冠肺炎疫情发生后，市商务局又联合周口市餐饮协会下发了“文明用餐，公筷公勺”活动倡议书，把餐饮企业、单位食堂等各类经营主体落实“公筷公勺”行动标准化、规范化、具体化；指导餐饮服务企业在酒店餐厅醒目位置张贴“文明餐桌”“节俭养德”“公筷公勺”等宣传画、提示牌等，餐桌上备有公筷公勺，引导顾客文明就餐。

活动中，市商务局联合有关部门组成督查组，来到酒店、单位职工餐厅、学校食堂、餐具消毒配送中心等地，督导检查是否有文明就餐提示语、后厨卫生、公筷公勺的配备清洗消毒等情况。

市商务局明确每个区至少要打造3个中型及以上试点先行餐饮单位，形成模范效应，发挥带头作用，带动餐饮业加快落实“公筷公勺”规范。目前，我市中心城区按照重点先行，分步实施的原则，把周口饭店、越秀餐饮、天明锦江酒店等作为试点先行单位，督促其严格落实“公筷公勺”服务规范、文明公约、倡议书等政策措施，按照要求配备公筷公勺，为实现“公筷公勺”全覆盖奠定良好基础。②5