本报讯 （记者 马治卫 通讯员 衡霞光 唐国党）为规范学校食堂和餐饮企业食品加工过程，健全“食品安全信息化，全民共治共享”的食品安全监管机制，近日，太康县市场监管局积极推进“互联网+透明厨房”工程，确保食品安全和广大人民群众身体健康。

目前，正值创建省级食品安全示范县关键时期，该局把推进“互联网+透明厨房”工程当作一项大事来抓，加强领导、制订方案、广泛宣传，同时加大学习培训力度，以明厨亮灶为抓手，夯实智慧监管基础，多举措推进“互联网+透明厨房”工程。 同时，以示范引领、典型带动为抓手，对16所基础设施好的学校进行实时监控。

该局党组书记、局长王桂荣介绍，下一步，该局将加大食品安全监管力度，增强学校食堂和餐饮服务单位的自律意识，提升管理水平，鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，强化企业自律和社会共治，实现后厨“阳光操作”，为创建省级食品安全示范县打牢基础。