据媒体报道，鸡脚鱼翅煲鸡汤、鲍鱼瑶柱粥、灵芝孢子粉蒸蛋，这些通常只会出现在高级酒店里的名贵菜式，近日却出现在广州花都区某幼儿园的食谱上。

据家长介绍，日前他们收到老师发的11月食谱预告，与此同时，孩子的伙食费也从原来的25元一天，涨到了40元一天。不满钱包要多支出的同时，他们不放心让自家孩子吃这些菜，“我们担心会不会有很多激素，让小孩子过早成熟”。

教育部门规定幼儿园要配备营养师，儿童的膳食需要合理搭配，而这样的菜单看上去高大上，但实际上并不健康。诚然，鲍鱼和瑶柱的营养非常丰富，含有大量钙、铁、锌元素，对孩子的生长发育及保护视力有一定好处，孩子偶尔吃一点没关系，却不能多吃。它们的营养太过丰富，多食会造成小孩子出现消化系统异常等症状。

再则，让幼儿吃名贵食材与国家倡导的勤俭节约之风相违背。今年，中央文明办印发了《关于制止餐饮浪费 培养节约习惯的工作方案》的通知。习近平总书记也一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

由俭入奢易，由奢入俭难。如果孩子从小吃惯了鱼翅、鲍鱼，难免会养成挑食的坏习惯，更遑论学会勤俭节约了。节约意识的培养是一个长期的过程，应从娃娃抓起，唯有如此，才能让勤俭节约在全社会蔚然成风。