记者 王慕晨/文 轩洋/图

油菜花海美如画，一沐春风万顷黄。这里的油菜花田，是诗人笔下的美妙春光，是摄影师镜头中的灵动少女，是故事里的小黄花，是梦幻田园的装饰画……

江西婺源、云南罗平、青海门源、陕西汉中的油菜花海，众所周知，蔚为壮观。然而，在商水却有一处鲜为人知的新晋“网红”打卡地——邓城镇沙河沿岸的油菜花海。眼下，这里的油菜花迎风怒放，仿佛在沙河岸边铺上了一层绚丽的地毯，在和煦的春风里散发出阵阵芬芳。

多彩花海 扮靓乡村

商水县张庄、邓城、张明等乡镇，土地肥沃，民风淳朴，千年白果树、刘秀饮马台、中原小故宫、沙河老门潭等名胜古迹星罗棋布。这里自然风光与历史人文典故交相辉映，是周口市重点打造的沙颍河水上旅游主要观景地之一。2020年以来，为配合沙颍河水上旅游项目发展，打造水清、岸绿、景美的旅游观光带，商水县在境内的沙河南岸流转、托管土地近万亩，连片种植多种花色的油菜。

推窗见绿，抬头观景，起步闻香……眼下的邓城镇，从朱湾到屠家村，18公里长的沙河岸线上，近5000亩油菜花竞相绽放，一望无际的花海在扮靓家园的同时，也让广大群众感受到了建设美丽乡村的乐趣。以前，沿堤一线有栽植杨树的，有开辟菜地的，还有圈养畜禽的，对生态环境造成了很大影响。环境整治以后，这里统一种植了油菜花。如今，清风徐来，花儿随风起舞，将沙河点缀得浪漫灵动，成为一道亮丽的风景。邓城镇杨湾村村民张英（音）说：“我们一定响应党的号召，努力把家乡建得更美丽。”

缤纷田园 异彩初放

“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”。油菜花竞相怒放，引来彩蝶与蜜蜂飞舞其间，平添了乡间田园缤纷的景致。邓城镇周边学校的学生在老师的组织下，成群结队走进花田。虽是平时常见的油菜花，但孩子们见到成片的花海后表现得异常兴奋。他们戴着红领巾，举着五彩旗子，脸上洋溢着笑容，在黄色的油菜花海里奔跑着、嬉笑着，有的还唱着不成调的歌：“油菜花，油菜花，好一朵美丽的油菜花……”跑久了，唱累了，他们停下来歇歇脚后，继续寻觅“美景”。带队老师为孩子们拍照留念，随着一声“耶”，一张张稚嫩的笑脸永远定格在这美丽的花田。

从周口市区沿周漯路向西到张庄乡李寨村，然后右拐到001县道（路标显示邓城方向），一直走到邓城叶氏庄园，便可上沙河堤赏花了。这里的油菜花海吸引了来自四面八方的游客，近的有周口中心城区、项城市、西华县等地的，远的有信阳、商丘、安徽阜阳等地的。“我们是专门来看五彩油菜花的！”“我是网红，来拍小视频的。”“我是摄影爱好者，来拍春日美景的。”“我们是跟随春天的脚步，来这里感受乡间淳朴气息的”……进入油菜花海，放眼望去，满眼都是金黄色的花朵，在春风中荡起层层“涟漪”。花海中，一株株油菜花如娇羞的姑娘，娇艳欲滴，令人陶醉。

油菜经济 “钱”景可观

“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油”。过去提起油菜，人们想到的可能就是油菜籽，可如今脑海里会立马浮现花海美景。这就是油菜花功能嬗变带来的切身体会。培育不同颜色的油菜花品种，研究田间图案种植技术，对促进油菜产业和旅游产业融合发展有着十分重要的意义。在我国其他油菜种植地区，彩色油菜花早已成为颇受欢迎的乡村花海游新产品。各地利用不同颜色的油菜花打造创意景观，吸引游客，助推乡村振兴。反观如今邓城镇的油菜花海，虽已初具规模，但在创意景观设计方面还有欠缺。因此，不少游客和网友纷纷希望当地能用五彩的油菜花，在田间画出诸如“五星红旗”图案、正能量标语图案、动物图案等，同时希望出一份详尽的观花指南，并且把观花、赏景、食宿一体化……

油菜花不仅可以“赏”，而且可以“吃”。然而，油菜的用途不只是如此，功能型菜籽油、油菜芽苗菜、油菜花茶、彩色油菜花护手霜、彩色油菜花护肤品、彩色油菜花饼干、油菜文创产品等，都在邓城大力发展油菜产业计划中。

据介绍，油菜花，别名芸薹，有很高的菜用价值，菜薹里有丰富的硒、锌、维生素等，营养价值高；根据菜薹的保鲜加工特性，除了鲜食，还可以开发脱水蔬菜、速冻蔬菜、鲜食菜薹、菜蔬干、梅干菜等。摘薹后的油菜还可作饲用或肥用。油菜浑身都是宝，随着多种功能利用不断推进，种植效益不断提高，油菜产业发展潜力巨大。

伴随乡村振兴的春风，记者相信通过加强政策支持、技术支撑、产业服务等，这朵小小油菜花的价值一定会愈发凸显。②18