在我们的普遍印象里，番茄只是寻常的时令蔬菜，即便有了大棚，也不过实现了四季上市。你很难想象，番茄能种出什么花样来。然而，在位于扶沟县城郊乡的河南农业大学扶沟蔬菜研究院，普通的番茄在科技人员手中却变得颠覆想象：它可以像挂在枝头的“红葡萄”，可以如大苹果的“红葫芦”，可以是在不同生长时期呈现不同颜色的“三色珠”……

从小打小闹的扶沟菜园子到名副其实的“中原菜都”“全国菜篮子”，数十年来，扶沟人民紧跟农业农村现代化发展脚步，把传统蔬菜产业培育成享誉盛名的支柱产业。发展大潮奔流不息，逆水行舟不进则退。新时代发展大背景下，扶沟蔬菜产业也面临着不少困难和挑战。管理粗放、品类不全、附加值低，大而不强、市场抗风险能力弱等诸多问题，制约了扶沟蔬菜产业突破瓶颈，实现新的飞跃。而这一切问题，归根结底就是科技含量注入不够，创新发展动力不足。

产业发展初期，传统简易大棚和粗放管理方法曾起到很大促进作用，随着产业升级，这些曾经有效的发展模式已成为该县蔬菜产业向科技化、品质化、品牌化发展的障碍。面对新时代产业发展的现实需要，如何赋予“扶沟蔬菜”新的时代内涵，加快高质量发展步伐？扶沟县用科技创新赋能，用新品种、新产品、新技术和新模式等，为传统蔬菜产业的转型升级注入了新动能，让该县这一支柱产业的发展后劲更足。

科技创新是区域生产力的决定力量，直接影响着地区的产业竞争力和综合发展能力。大的方面看，扶沟县通过理念创新，明确了“一文一武化扶沟，一都两业福桐丘”的发展思路，全力建设“中原菜都”，为鼓起菜农“钱袋子”，为乡村振兴提供了坚强的产业支撑。在科技创新方面，该县与河南农大联合建立扶沟蔬菜研究院，并广借“外脑”聘请来自中国农大、中国蔬菜花卉研究所、省农科院的专家顾问，实现新品种、新技术、新设施的落地转化。如今，在扶沟培育种植的荷兰紫茄、美国五彩椒、法国球茎茴香、紫茎兰、宝塔菜等高端新特蔬菜品种在国内外供不应求。

在科技创新的支撑下，一个个新品种、一张张新名片从扶沟走向全国。专注“一棵菜”，扶沟县以科技创新赋予蔬菜产业新的生机与活力，新的潜力和优势。随着科研成果不断在扶沟大棚里转化落地，优质项目为扶沟蔬菜提供了坚实的发展保障。通过这种方式，扶沟蔬菜在创新提升中一步步走向高端。这是扶沟蔬菜产业蓬勃发展的力证，更是敢于创新、勇于变革的扶沟人民向新时代交出的优异答卷。扶沟县的生动实践表明，科技创新赋能蔬菜产业，方向正确，空间无限。伴随这一特色产业发展不断升级，希望有更多高精尖科技在蔬菜产业应用、推广，为高质量发展、乡村振兴作出更大贡献。②10