2022年07月01日
第06版:沙颍文艺 PDF版

心中的那抹香

张葆青

若说世界上有一种最容易让人建立种植自信的植物,那就是藿香。不需要怎么照料,它就能无限生长。非要找出什么缺点的话,那就是如果地栽,不管你乐不乐意,它都会长遍花园的每一个角落。

我的藿香,是于四年前的春天花五元钱从一个老婆婆手里买到的,还记得当时老人家说它是薄荷。我知它不是薄荷,但并没有说破。因为我正需藿香,恰好她有,巧得让人开心,赶紧抱回家就是啦。我最初是把小藿香移栽到一个待扔掉的大号花盆里,这个盆原本是海棠的家。很不幸,那株海棠还未老,却生生被我给送了终,就是我那篇《海棠依旧》里所写的海棠,唉,不提也罢。不想睹物思花,但还是打算旧物利用。小藿香换了新天地,那是可劲儿地长,叶片青翠,茎秆舒展,亭亭玉立。

渐渐地到了春深,似是不经意间,我发现在它的根部冒出了小小藿香!哈,这于我这个不称职的绿植爱好者来说,可是不小的惊喜。小小藿香的叶片极嫩,它的色泽像国画颜料里八分藤黄一分花青又一分水调配出的浅青,美得让人垂涎。我儿蛋蛋那时近两岁,探索欲和破坏力强大,就在我感慨之间,只见他的小手以迅雷不及掩耳之势揪住小小藿香,一下子连根拔起!又在我还没有做出合适表情之际,他把这惨遭暴击的小小藿香全都填进了嘴巴里,嚼巴嚼巴却哇哇地吐了出来!啊,为娘很抓狂!在教育了蛋蛋一番之后,我问他好吃吗?他说辣辣。哎呀,其实小孩子也是有审美的,蛋蛋和我一样,觉得它美,被它的美吸引,但是小孩子会遵循本能行事,而蛋蛋本身又是个天生嘴馋的小吃货(他还偷吃过牡丹花瓣,我告诉他有个牛嚼牡丹的成语,他说他是羊嚼牡丹),才有了小小藿香的如此遭遇。蛋蛋说的辣辣味道,是藿香的精油,提取后有很多药效,能除暑热壮脾胃的藿香正气水也来自它。真是,莫言乡野寻常物,可作仙丹可作茶。

三月初的时候,小藿香的个头高了许多,叶片更是油绿喜人,像是从少女长成了大姑娘,小藿香更名为大藿香。而且,它又生发了不少小小藿香,它们好像见风就长似的,过不了几天就会窜高。等到仲夏,藿香妈妈姐姐妹妹们越发葱郁,藿香家族拥有丛林般的生机。这时候走近它,香味扑鼻,这抹香既是草,又是药,还是食物的清香。

儿时的记忆里,藿香是我家餐桌上不可或缺的调味剂。姑姑把它采摘后洗净,和大蒜一起捣碎,做成藿香蒜汁,用来配搭奶奶烙的葱花油饼。外酥里软的油饼,蘸上清白相间的藿香蒜汁,咬上一口,唇齿生香。有时会把它浇到蒸出来的死面千层饼上,芳香四溢,一口一口,吃下去的全是热气腾腾的爱意。姑姑喜欢创新,煮稀饭时也会掐几片叶子放进锅里,雪白的面汤缀着几片新绿,不仅提鲜,还很养眼。奶奶还常把藿香剁碎后摊成煎饼,它独有的香和面粉的香混合在一起,那别致的味道瞬间就能抓住人的味蕾,每次我都是吃得饱之又饱才作罢。长大后知道了藿香具有健脾益气的功效,后来想想,我之所以遇到藿香煎饼就吃不够,不是我饭量大能吃,是它本身开胃嘛……其实说到这里,不得不佩服中医药食同源的智慧,藿香具有清暑热解湿毒的功效,在夏天食藿香,再合适不过了。这也是老百姓在四季流转中摸索出的大自然的秘密,而藿香的芳香贯穿了我家的整个夏季。

舌尖上的美味,其实,更多是记忆的味道,是各种情愫的交织。这也是我买下小藿香来种植的缘由吧。

等到小暑前后,藿香会在枝头开出一簇簇由淡紫色小花朵织成的花穗,这些花穗立在枝头,摇曳着最后的暑热,昭告着秋的到来。这时候的藿香叶子绿意不再浓稠,芳香也会散去,最终默然凋零在季节的轮回里。

冬日里,藿香家族全部销声匿迹,花盆里只剩下一片干枯的枝条,错综复杂地盘旋在一起。这些枝条并不粗壮,甚至是细弱的,更像枯草。我以为它会是绵软的,尝试着薅了一下,却又硬硬的拽不动。这让我觉得它蕴含着一股力量,看不见,却又让人安定。果不其然,等到次年春天,我的藿香们如约而至,它们和春风一起前来,一夜之间,吐露新芽。

历经雨雪风霜后的藿香,生命越发旺盛了。看着满盆的嫩绿,思来想去,还是决定给藿香家族提供更大的生长空间。我将其中一小部分挖了出来,浅浅埋在小院花池的角落。起初几日,我和蛋蛋会去观察它有没有成活下来,因为据多年经验所知,我是名副其实的摧花好手,小藿香可别真被我给折腾没了。看着看着便发现,我的担心纯属多余,更为广阔的天地成就着藿香无与伦比的生机。它噌噌地长着,随着春风,顺着夏雨,夜以继日地长着,让人心生无限欢喜。渐渐地,它从花池的角落,蔓延到了花池的中央,它扑下身子钻过花池边裂开的水泥墙缝,垂到院子的青石地上。它越过小玫瑰,和绣球花并肩,它还和花池最那端的迎春做了邻居。它把芍药围得密不透风,牡丹从不与它多言,它便独自清香。躲在葡萄树根旁的那几棵最有风骨,任凭风往哪儿吹,都不会折腰……

记忆里的藿香也好,我亲手栽下的藿香也罢,都是长在我的心上的。它们陪伴我长大,它们滋润我的心田,它们让我的心间布满芬芳。而无论身处何方,那心中浓浓的芳香,都深深地让我牵绊。

今日,我画了藿香,只为心中的那一抹香。

其实,藿香还有一个很美的名字,叫做留兰香。

2022-07-01 张葆青 1 1 周口日报 content_170858.html 1 心中的那抹香 /enpproperty-->