□记者 张猛 文/图

“那时候咱县有40多家红酒企业，在国内红酒圈也‘火’过几回……”

“放心吧老牛，等咱们这红酒产业园投产后，我相信用不了几年，西华红酒将会陈窖一开香千里！”

日前，西华县红酒产业界的元老级人物谭铁良和牛国营到正在建设的红酒产业园项目工地转悠一圈后，回到项目部办公室闲聊起该县红酒产业的昨天今天和明天。

西华县红酒产业园项目坐落于县经济技术开发区中都路中段，由河南恒生源酒业有限公司、河南法斯达酒业有限公司投资建设，是该县为发展红酒产业、推进红酒产业做大做强而建设的龙头式标杆企业园区。

林果之乡飘酒香

西华县位于豫东平原，地处黄泛区腹心，曾经盛产大枣、苹果、桃、葡萄等果品和绿化苗木，享有“林果之乡”美誉。

“那个年代，各个乡镇都有种植葡萄的传统，像叶埠口、大王庄、李大庄、黄泛区等地，基本上每年家家户户都会种点儿葡萄。”河南恒生源酒业有限公司负责人谭铁良说。

50岁出头的谭铁良是西华本地人，从事红酒产业三十余载。谭铁良介绍，上世纪五十年代末，随着西华县林果经济的蓬勃发展，果酒酿造也随之兴起。“那个时候家家户户都种葡萄，但葡萄的保鲜期有限，卖不掉的葡萄大家都会采取传统酿造工艺酿成果酒，果酒喝不完就想办法卖出去。就这样，我们的果酒产业逐渐形成了一定规模，也为后来红酒产业发展打下了基础。”谭铁良回忆说。

因势利导，助推发展。谭铁良告诉记者，当时西华县委、县政府就葡萄酒产业发展专门调研过，并于1958年创办了国有企业——西华县第一果酒厂，以“箕子台牌”葡萄酒为拳头产品，同时生产香槟酒、奶蜜香酒、白酒等30多个品种，适合城乡不同消费需求。生产的高级红葡萄酒、多维白葡萄酒、小香槟等多次获奖，得到国内外消费者认可，开启了西华红酒产业规模化生产的征程。

转型升级助发展

1990年，20多岁的谭铁良进入西华县第一果酒厂工作，谋得一份当时令人羡慕的“铁饭碗”，在厂里负责销售业务，常年在全国各地找销路，见证了西华红酒产业的发展历程。“那个时候我们厂有300多名工人，也算是大厂了，生意相当红火，产品销往湖南、湖北、安徽等省，西华红酒品牌在国内抢占了一席之地。”谭铁良说。

“1958年至1998年这段时期是西华红酒产业井喷式发展的阶段，最多时我们县有40多家红酒生产企业。”河南法斯达酒业有限公司负责人牛国营分析说，“那个时候大家都是小作坊式发展，规模小、品牌影响力不足，在国内没有形成市场竞争力。”

这一现象在2000年以后得到改观。

据介绍，受市场、产品质量等因素影响，渐成规模的西华红酒产业迎来阵痛期，一大部分生产条件差、产品竞争力弱的企业被逐渐淘汰。在党委政府的引导下，西华红酒产业迎来一次“大洗牌”，仅有十来家具有市场竞争力的企业存活下来。

在谭铁良看来，整合后的西华红酒产业2000年至2015年迎来又一次发展高峰期，产品质量和品牌影响力逐年提升，国内市场份额也随之增大。

看到市场大好前景的谭铁良于1998年离开第一果酒厂，创办了河南恒生源酒业有限公司，目前企业拥有100多名员工，产品常年畅销。和谭铁良一样，牛国营也创办了自己的红酒生产企业——河南法斯达酒业有限公司，生意一直做得红红火火。

当时，除占领国内部分市场外，西华红酒也出口到新加坡、韩国、菲律宾、日本等10多个国家和地区。西华红酒产业实现了从小到大、从“土”到“洋”的转型升级。

酒香不怕巷子深

“着力在做强酒业、奶业、中医药业上求突破，培育酒业重点龙头企业，打响豫酒品牌。”省委书记楼阳生在调研河南省酒类产业发展时作出指示。

2022年以来，西华县委、县政府在市委、市政府坚强领导下，牢固树立“项目为王”导向，聚焦“三个一批”发力、加力，推动形成大抓项目、抓大项目的浓厚氛围。在建项目对标目标节点，进一步加快项目建设进度，力促早建成、早投产、早达效。

西华县红酒产业园项目就是该县谋划的重点项目之一。该项目总投资10 亿元，总建筑面积约 14万平方米，主要建设标准厂房、行政办公楼、地窖、电商销售展示中心、产品品鉴中心等设施，预计 2023 年 12 月建成投产。项目建成后，可年产 5000 吨红酒，实现年产值约 8 亿元，税收约 7000 万元，安排就业人员 600 人以上。

习近平总书记在党的二十大报告中指出，要坚持和完善社会主义基本经济制度，坚持“两个毫不动摇”，为民营经济发展指明了方向、树立了信心。

西华县委书记田林日前在调研重点项目建设时说，重点项目建设关乎西华经济社会高质量发展和民生福祉，各级各部门要牢固树立“项目为王”理念，扎实开展“万人助万企”活动，及时了解掌握项目建设进展、企业生产经营情况，主动协调解决项目建设、企业经营过程中遇到的实际困难和问题，全力为项目建设、企业发展营造更好更优的环境。

“借着政策的春风，我们红酒产业迎来了又一次发展良机。为保障红酒产业园项目落地，县里相关部门为我们提供了‘保姆式’服务，所有手续采取承诺制、代办制，‘一站式’办理。项目从立项到开工建设仅用一周时间，跑出了‘西华速度’。”谭铁良说。

从设计图纸到一座座车间厂房拔地而起，谭铁良和牛国营对西华红酒产业的未来信心十足。“之前我们生产流程全是人工操作，几十名工人一天才生产百十箱果酒。等产业园建成后，我们将采用先进的智能生产设备，产能会大幅提升。”

“西华县红酒产业园项目建成后，将对加快培育龙头企业、延伸产业链条、提升产品品质起到重要促进作用，对推动我县打造百亿级食品加工产业集群具有重要意义。”

西华县委书记田林表示，红酒产业园项目将围绕葡萄酒产业，打造“葡萄酒+”全业态体系，全面推进西华葡萄与葡萄酒一二三产业融合发展，推进葡萄酒产业同美丽乡村、美丽酒庄、美丽田园融为一体，带动乡村全面振兴。项目全部建成后，将进一步提升全县红酒产业的聚集度和生产加工工艺水平，打造红酒产业发展新高地，对于提升西华主导产业食品加工的种类和规模、实现乡村振兴和县域经济高质量发展具有重要意义。

酒香不怕巷子深。既有悠久的传统优势，又有良好的营商环境，相信西华红酒产业在未来发展中一定会蒸蒸日上。谭铁良说：“等产业园建成投产后，西华红酒将会陈窖一开香千里。”②18