□记者 刘彦章 徐启峰
说起药胶，国人多知鲁地“东阿阿胶”，一家靠熬驴皮胶做成上市公司的企业，其阿胶产品长期雄霸行业榜首，是一味补血养阴妙品。
但是你可知道，在周口有一家药胶公司，其历史之久远、其产品之丰富，在国内无出其右者，素有“南阿胶”之美称，只是因为不善营销，名声不显于市场，但在中国药胶界，其多个细分产品却无可代替，独占鳌头。
它就是河南省四方制药集团有限公司（简称四方制药）。隆冬时节，“非遗周口”栏目组走进四方制药，探寻“南阿胶”的辉煌历史，以及它在新时期的奋进之势。
《本草纲目》收录周口药胶经验方
四方制药展览馆里挂着5个“神兽”铜像——陈州驴、中华龟、中华鳖、梅花鹿、秦川牛。用它们的皮和甲，四方制药制出阿胶、龟甲胶、鳖甲胶、鹿角胶、黄明胶，由此衍生出各种膏剂、汤剂、颗粒，行销全国。
徜徉在展览馆，一件件实物和翔实资料，把人拉进历史的长河。
7000多年前，黄淮平原陈州大地新陆初成，气候适宜，湖泊散落，有狼、熊、鹿、青鱼、龟、鳖、蚌等在此繁衍。龟、鹿、鳖除作为食物外，其药性也渐为先民所知。
明初，周口内河航运崛起，以“东临淮泗、西接秦晋、南连江楚、北通燕赵”的区位优势，吸引八方商贾聚集于此，诞生了诸多专业市场，其中就有一个全国闻名的牲畜交易市场，带动了皮毛、皮革、皮胶等资源的交易，周口被誉为“南皮都”。
600多年前，周口有一药铺名曰“瑞竹堂”，将龟甲、鹿角、鳖甲等熬制成药胶，其技法要求“里去腐肉、外去皮毛”，制出的药胶透明澄澈，杂质少，效用颇佳。1577年，明朝大医李时珍因避水灾来到周口，在瑞竹堂居住48天。其间，李时珍常与瑞竹堂大夫切磋医道，认为其龟甲胶、鹿角胶和鳖甲胶价值极高，后将瑞竹堂的部分经验方载入《本草纲目》。
1876年，浙江杭州胡庆余堂的余盛霖先生来周家口采购驴皮，与界牌街熬胶作坊主李明清商议联手经营驴皮阿胶事宜。李明清欣然同意，将驴皮熬制成大块半成品后，用船运到杭州胡庆余堂，经过切片包装，贴上“胡庆余堂”商标，销往国内外。胡庆余堂与周口药胶自此结下不解之缘。
抗日战争时期，战乱导致周口驴皮外运困难，造成南方阿胶成品价格上涨。胡庆余堂于1942年，派出20多名员工来到周口开设药胶作坊。胡庆余堂周口分堂存续数年，后遭水灾被迫停产。
1953年周口药胶厂正式挂牌成立，继承发扬了瑞竹堂古方技艺，所制药胶被称为“南阿胶”，与之相对应的是以东阿阿胶、福牌阿胶为代表的“北阿胶”，南北药胶功效各有侧重，在市场上一时瑜亮。
时光煮雨，70年芳华尽洒，周口药胶厂如今成长为河南省四方制药集团有限公司，获得国家级高新技术企业、中国医药500强企业、河南省优秀民营企业、河南省技术创新示范企业、河南省农业产业化龙头企业、“周口老字号”企业等称号。
全国最大的骨质药胶生产线
药胶品类众多，论阿胶、黄明胶等皮胶，目前是以东阿阿胶为代表的“北阿胶”占据主流，四方制药作为“南阿胶”的领军者，在龟甲胶、鳖甲胶、鹿角胶等骨质药胶方面有独到之处，打造出核心竞争力，研制出一系列拳头产品，全国最大的骨质药胶生产线亦在四方制药。
走入四方制药的骨质药胶生产车间，巨大的生产罐林立，构成一幅雄浑的工业生产场景。
洗泡一体机共有5台，每台容积都是37立方米，可洗泡5吨原料。这条生产线刚刚开始试产，倘若开足马力生产，一次就能“吃”进25吨原料。四方制药药胶已经打通产能瓶颈，跃马提枪，向着全国药胶头部企业迈进。
骨材洗泡干净后，送入巨大的蒸球，在里面蒸8个小时，骨渣运出车间，是上好的钙粉原料，蒸出的药汁则进入储罐，进行两道过滤——油水分离+高速离心机过滤。双重过滤是四方制药制胶的独到工艺，经此工序制出的药胶纯度高，可“一眼看穿”。
经过提纯的药汁，进入单效蒸发器、蒸汽锅进行两次浓缩，达到“滴胶成珠”状态，然后被送到均质罐，充分混合后，品质稳定，才能出胶。
一块药胶的生成，前前后后要经过29道工序。但是，偌大的车间，繁杂的工艺，却只需3人即可完成：一人上料，一人出胶，一人监控。中药讲究“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，但在四方制药，他们通过智能化改造以及定制的医药制造数字化控制系统，使得生产效率提升60%，能耗降低13%，带来的是品质更加稳定、可控。
一块药胶承载“中药百强”梦想
四方制药有一个梦想：冲进全国中药制药企业百强！那一块块药胶无疑是承载梦想的基石。凭借精良的生产工艺，四方制药在龟、鹿、鳖等骨质药胶上成为河南乃至全国第一品牌，产量、销量均占半壁江山。
鳖甲胶是四方制药的“拳头”产品，在国内占有70%的市场份额。鳖甲胶具有滋阴、补血、退热、消瘀的功效，用于抗肿瘤的历史悠久。针对鳖甲胶质量良莠不齐的现象，四方制药加大科研投入力度，对鳖甲胶国家质量标准进行重新修订，2023年通过国家药监局审核认证，载入国家药典。
眼下，四方制药正在积极参与龟甲胶国家质量标准修订。对于鹿角胶国家质量标准，四方制药也有很大话语权。在骨质药胶上频频主导标准制定，足见四方制药在这个细分领域的权威。
以药胶为核心，四方制药开发出一系列满足消费者日常健康需求的产品，如阿胶桂花糕、阿胶咖啡等。四方制药通过多元化的产品，让药胶更易吃、更好吃，进入寻常百姓家。
以药胶为基点，四方制药协同推进中药种植、中药研发、中药中试、中药制造、医药流通、大健康产业6大业务板块蓬勃发展，同时积极进行补链、强链，筹建四方医药大健康产业园，建设全剂型生产线、大健康产品生产线、医疗器械生产线，将形成上百亿规模的中药全产业链的综合性集团公司。
那一块块药胶，承载着四方制药人太多的光荣与梦想！②10
