5月17日至23日是我国第11届全民营养周，主题为“吃动平衡，健康体重，全民行动”。“吃动平衡”就是让摄入的能量与消耗的能量达到平衡。

“吃”出健康，这些要点要牢记

固定时间用餐：每天尽量保持三餐定时，避免饥一顿饱一顿。肠胃也有自己的生物钟，规律进食能让消化酶定时分泌，更好地消化食物。

放慢进食速度：充分咀嚼食物，每口食物咀嚼15～20次。细嚼慢咽有助于消化食物，增强饱腹感，减少食量。

食物多样化：每餐保证摄入谷类、蔬菜及优质蛋白质，满足身体多样化的营养需求。

合理控制分量：每餐吃到七八分饱即可，避免吃得过饱。可使用较小的餐盘和餐具，遵循“先菜后肉再主食”的进餐顺序。

“动”出活力，这些运动超适合

有氧运动不可少：有氧运动能有效提高心肺功能，消耗大量热量。每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，每次持续30分钟以上。

力量训练增肌减脂：力量训练对于提高基础代谢率、增加肌肉量、减少脂肪堆积有着重要作用。每周要进行2～3次力量训练。

日常生活“动起来”：除了专门的运动时间，在日常生活中也可以增加身体活动量，如爬楼梯、步行或骑车等。

全民行动，让健康“触手可及”

个人行动：记录饮食和运动，制定“吃动平衡”小目标，养成健康生活习惯。

家庭参与：和家人一起下厨，制作营养均衡的饭菜；周末来一场家庭运动会，共享健康与欢乐。

社区助力：积极参与社区组织的营养科普讲座、健身活动，和邻里一起迈向健康新生活。

（周口市疾控中心 刘加敏）