本报讯 （记者 侯国防） 7月28日，全国评酒会组成考察团，走进宋河酒业。此次活动恰逢锅圈实业托管宋河一周年。

考察团来到宋河酿造基地，在中台办公区通过“天狼追踪系统” 数字化大屏，全程“透视”宋河酒从生产源头到消费终端的全流程，在酿造核心区感受万余老窖池的传统酿造，在制曲车间了解经180天陈化的“莲花心曲”工艺。

在万吨坛养区和原酒储存区，考察团见证陶瓮与不锈钢储罐结合的储酒创新，新建露天陶坛养区利用微孔透气与自然温差加速酒体老熟。

品鉴会上，宋河粮液紫气东来、水晶宋河等产品备受肯定，其中，复刻版54 度、38度宋河粮液，被考察团赞为“保持名酒水准，具黄淮派浓香典型风格”。

座谈会上，新宋河总规划师、锅圈董事长杨明超以“快与慢”“老与新”阐释战略转型。著名历史文化学者纪连海从白酒历史文化、企业变革与消费趋势出发，强调白酒行业要在“变”与“不变”中寻求平衡。

与会专家高度的专业共识与期许表明，在“老与新”“快与慢”中阔步前进的宋河酒业，其名酒基因正转化为强大动能，复兴之路愈发清晰。②27