□记者 徐松 通讯员 王洪振

3月26日，郸城县白马镇李庄小学食堂内，蒸笼升腾的热气裹挟着饭菜香气弥漫开来，该校校长陈波站在打饭窗口旁，看着学生有序排队就餐。这样的就餐场景，如今已成为郸城县各中小学校校园里的日常风景。

学生吃得香、吃得好，背后是从食材源头到学生餐桌的精心谋划与暖心守护。白马中心校在落实“日管控、周排查、月调度”工作机制过程中发现，白马镇个别学校存在食谱单一、学生剩饭剩菜等问题。白马中心校校长王传飞当即表态，要为广大师生打造“看得见的安心校园餐”。王传飞带领白马镇70多位中小学校校长、幼儿园园长及校园餐管理负责人，深入学校后厨开展实地调研。

为切实办好校园餐，郸城县打出一套精细化管理“组合拳”。该县298所学校实现“明厨亮灶”全覆盖，后厨监控摄像头直连阳光餐饮平台，食材从供应企业到学生餐桌实现全流程可追溯；通过统一招标配送优质食材，学校食堂后厨每一步操作均有据可查；严格落实校长每日陪餐制度，定期邀请家长代表进校监督品鉴菜品。精细化、科学化的管理举措，让师生吃得安心、吃得舒心。

暖心的改变，看得见、摸得着。白马镇李庄小学五年级学生陈思怡举着餐盘，笑着说：“阿姨打菜时总会问‘够不够’，我每次都能吃完！”学生家长在班级群看到学生的就餐照片后，纷纷表示：“校园餐食材新鲜、分量充足。学校比我们家长考虑得还要周到。”

让学生吃得好、吃得安心、吃得科学的校园餐，使郸城县的教育更有温度。②25