小记者：张泽凯 编号：180091

周口七一路一小六（4）班

今天，我来到姥姥家玩，到了中午，我跟姥姥一起包饺子。

姥姥擀的饺子皮圆圆的，像十五的月亮一样。我先把饺子皮放在手心上，然后盛了一勺子馅放在饺子皮上，再用手指捏紧饺子皮，一个胖乎乎的饺子就诞生了。

包完了饺子，该下饺子了。我发现刚下锅的饺子是沉在水底的，煮了一会儿，它们就会浮上来，这种现象让我感到很神奇，就跑去问妈妈。妈妈说：“饺子还没煮熟的时候含有许多水分，所以沉在水底，煮熟了，里面的水变成了水蒸气，把饺子撑大了，就像游泳圈一样，‘一肚子气’的饺子就浮起来了。

这时，忽然听到姥姥说：“饺子煮好了，快来吃吧！”我迫不及待地跑进厨房，端起姥姥盛好的饺子，连忙夹起一个热腾腾的饺子，一口咬了下去，哇，真是太好吃了……我一口气吃了十几个饺子，肚子都给撑大了。

今天真开心，吃到了自己亲手包的饺子，还知道了煮熟的饺子浮起来的原因，收获真不小！

（辅导老师：邢君丽）