5月21日，市市场监管局联合陈州办事处、七一路办事处城管中队，对中心城区卫生不达标的“三小”食品经营单位进行集中关停。

当日上午，市市场监管局执法人员和陈州办事处城管队员由五一路开始，先后经过育新路、六一路、交通大道、中州大道、人民路、陈州街，边走边检查“三小”单位卫生情况，封停不达标的门店。

在六一路小学西门处一家包子店，记者随执法人员走进店内，看到后厨灶台油污严重，和面机内存有残渣，上次使用后没有及时清理干净。执法人员在该店灶台和和面机上贴了封条，并向经营户下发了《餐饮单位“创卫”整改标准告知书》。

“这家餐馆后厨卫生不达标，存在安全隐患，我们依法对其进行关停，要求其立即整改。”市市场监管局七一食品药品监管所所长武新亚告诉记者，只要经营户对照告知书上所列的“创卫”标准进行整改，验收合格后就能恢复经营。

当日上午，市市场监管局关停了65家“三小”食品经营单位。它们存在的主要问题是：食品操作环境卫生存在问题，后厨脏乱差、油烟排放不达标，防蝇、防尘、防鼠措施不到位，拒不整改或行动迟缓、整改效果不明显等。

市市场监管局党组成员、副局长孙杰表示，关停“三小”单位目的在于通过关停来提醒经营户要合法经营、卫生经营，从而提升中心城区小餐饮店的卫生水平。下一步，市市场监管局将对关停的“三小”食品经营单位开展“回头看”，整改到位的允许恢复经营，没有整改或私自撕扯封条的将按照有关规定采取相应处罚措施。

据悉，自今年3月我市组织开展中心城区“三小”食品经营单位综合整治行动以来，截至5月21日，已责令整改2986家，整改到位787家，关停脏乱差“三小”食品经营单位500余家。

平安就好：中心城区已关停500余家。

雨花石：小作坊、小餐饮店、小食杂店……

养天地正气：餐馆后厨卫生不达标，存在安全隐患的，必须依法对其进行关停，并要求其立即整改。

永极鲜粮制品：下一步，市市场监管局将对关停的“三小”食品经营单位开展“回头看”，整改到位的允许恢复经营，没有整改或私自撕扯封条的将按照有关规定采取相应处罚措施。