楷书

牛niú

“牛”甲骨文字形图

“牛”字在六书中属象形字。“牛”的甲骨文写作“   ”，是牛头的正面形象，亦具全身侧视之形。

“牛”是人类驯化的家畜，是耕田、拉车、食用的主要家畜。

“牛”是我国传统的“十二生肖”之一。

“牛”又是我国姓氏之一。据考周武王灭商后，封商纣王庶兄微子启建宋国，微子启裔孙司冠牛为保卫宋国战死，子孙引以为荣，就以他的名字“牛”为姓。

历代牛氏名人有五代词人牛希济，三国名将牛金，南宋抗金民族英雄牛鼻，清代将领牛天畀（bì）等。