2020年03月17日
第04版:身边 PDF版

“百变”商家巧对疫情

服装店老板赵新鹏直播卖衣服

饭店员工线上接单线下送餐

□记者 朱东一 文/图

2020年春节,新冠肺炎疫情在全国暴发,时逢春节,本该属于商家们的销售旺季,市场却变得异常“寒冷”,街上冷清、店铺关门。

在这段艰难的“静默期”,商家是坐以待毙?还是主动出击?“只要思想不滑坡,办法总比困难多。我们都得挺住,我们也必须挺住!”周口一家商户老板史慧说。于是,商家们纷纷开始在艰难中寻求“自救”,借助“宅经济”突围,并慢慢恢复元气。

线上寻求新突破

疫情防控期间,记者走访市区看到,除一些大型超市、社区便利店外,90%以上的商铺处于关闭状态。

沉寂了一个多月的周口,春天已经到来,疫情也得到了控制,随着复工潮的到来,工地、工厂、商场等开始慢慢恢复了往日的生机。疫情尚未完全解除,仍有大批商铺处于关闭状态,记者看到,一小部分熬不过去的商铺门口贴上了“转让”的告示。

采访中记者发现,大部门商家的老板面对困境并没有坐以待毙,而是纷纷展开“自救”,在线上寻求突破。

“虽然店关门了,但每个月1万多元的房租是需要付的,再加上库存积压,这些都是成本,不想办法根本不行。”服装店老板李丹丹说,“路上没人,但‘网’上有人,有人的地方就有商机”。

像李丹丹这样的老板还有很多,他们通过创建微信群、开通直播等方式,开启“线上下单、线下配送”的经营模式。

李丹丹对记者说:“疫情时期是艰难的,但也进一步加大了零售业在线上渠道的拓展和优化。我相信,疫情过后,许多老板将会继续开展这种线上和线下渠道相融合的经营策略,这场疫情在某种程度上来说拓宽了商家的销售渠道。”

老板变身“网络主播”

“这件风衣现在就能穿,全棉的,手感超舒服,适合7~8岁的宝宝穿,颜色也很好搭配……”2月21日晚,首尔小站童装店老板赵新鹏正忙着在线上给顾客直播“带货”。

受疫情影响,他们的童装店一直处于“休眠”状态。

采访中赵新鹏告诉记者:“开展线上直播‘带货’也是没办法的办法。年前我备了很多货,想着能在春节期间大卖,没想到会发生这场新冠肺炎疫情。”

赵新鹏说:“反正在家闲着也没事,所以就想试试线上直播‘带货’。”

赵新鹏之前没有玩过直播,刚开始他用车载手机支架夹着手机,开始了直播“带货”之旅。“第一次做直播特别紧张,对着手机屏幕说话,觉得声音都是颤抖的。”他说。短短1个小时的直播,竟让他满头大汗。不过令他欣慰的是,这场直播卖出去了十几件衣服。

第二天,赵新鹏找来专门做直播的直播架和光圈灯,直播时长也从开始的1个小时,到每场3个小时;从一场直播卖十几件衣服,到后来一场直播卖100多件衣服,赵新鹏不再紧张,更多的是兴奋。

他努力将线下实体店最大限度地“搬”到线上,通过直播“带货”和“微信群秒杀”的销售模式,短短数天,他卖出去了1000多件衣服,店里的库存被销售一空。

赵新鹏还说:“等物流开通后,还会进更多的货在线上销售。”

采访中记者了解到,直播“带货”模式不只限于服装行业,还有化妆品、家装、家电和美容等行业。

由“聚餐”变“送餐”

这次疫情发生前,饭店是最热闹的地方,朋友相聚,饭店聚餐;家有喜事,饭店就餐。但在疫情的笼罩下,餐饮业遭遇“寒冬”。

餐饮业与商品零售业不同,饭菜无法像衣服、家电等商品一样,可以通过线上直播进行销售。

所以,唯有寻求变通,餐饮业才能找到生存的突破口。

疫情之下,人们宅在家里,不能出去享受美食,只能每天在家“修炼”厨艺。而对于大多数年轻人来说,有限的厨艺并不能满足他们对饭店美食的渴望。

于是乎,微信朋友圈中时常有人这样感慨:“疫情过后,想吃火锅、想去旅游……”

尽管疫情下的餐饮业日子不好过,但韩先生烤鱼的老板韩晨说:“日子很难,但人怕的是闲着,只要有事干,就有了希望。谁能挺到最后,胜利就属于谁。”

因此,周口的餐饮业开始改变经营模式,并提供更优质的服务,饭店由“聚餐”模式变为“送餐”模式。

位于中心城区府汇街的德庄火锅,疫情期间推出外卖订餐。为了做好疫情防护,他们只接受微信、支付宝全款预订,同时为了方便食客过把“火锅瘾”,他们还提供电热火锅。市民一个电话,他们就把饭菜送到了家中。

记者采访发现,中心城区如秦妈火锅、群英会石锅鱼、小龙坎、粤海如意坊、蜀道火锅等,都是将其菜品做成预制食品,消费者买回家后,经过简单加热就能吃,非常简易方便。饭店通过改变经营模式,提高生存率。

“打个电话就能送来,能在家中品尝到饭店的美食,感觉真好。”市民郑女士说。

网上平台助商家“过冬”

疫情之下,各行各业都在寻求经营模式和销售渠道的突破口。周口这座城市,天然地继承了百年周家口的经商格局和无畏精神。无论是政府、单位还是商家,都充满着担当。

疫情暴发后,周口报业传媒集团体现党报担当,推出“蔬菜同城免费配送”活动,包含蔬菜、瓜果、肉类、调料等生活用品,方便了宅在家中的市民。

“蔬菜同城免费配送”活动一经推出,异常火爆。周口报业传媒集团为把好事做得更好,依托周口晚报微信公众平台,以百万粉丝为依托,打造出“周口日报 每日配送”平台,为受新冠肺炎疫情影响的商家提供帮助,同时还推出“饭店免费入驻平台”“市民点餐免配送费”两项活动,一时间商家纷纷入驻。

与此同时,一些企业如黄淮大市场等也相继借助网上平台,开展免费配送活动,帮助商家“过冬”。

不管线上还是线下,零售的本质并没有发生变化,增加新顾客、维系老顾客依然是最核心的两项内容。

在入驻“周口日报 每日配送”平台的周口晟昊商贸公司总经理康新德看来,这次疫情带来的最大改变就是思想观念的改变。他现在觉得,“数字化”不再是一个空虚的概念,它完全可以成为令销售业绩逆袭的工具。

“等疫情结束后,线下销售的业绩也会恢复,届时,线上线下有可能会形成‘1+1>2’的格局。”康新德说。

数字经济潜力巨大

针对线下实体商家借助“宅经济”占位突围这一现象,中商智库首席研究员李建军对记者说,短期看,本次疫情的确对市场需求造成了一定程度的冲击,且又赶在春节这个消费黄金期,餐饮、旅游等行业都受到了一定的冲击。周口商家寻求线上突破的成功案例,是在全国这一大背景下的一个缩影。李建军说,疫情不可能改变中国经济长期向好的态势,更改变不了中国经济通过转型升级、结构调整迈向更高质量发展的趋势。

李建军表示,长期而言,商家要坚持创新发展理念,加强对数字经济的支持力度。这次疫情期间,与数字经济有关的商业模式已经展现出了独特优势。这不仅体现在市场微观主体消费和生产领域,也体现在城市管理、交通物流、医疗服务等在内的社会治理体系方面。数字经济的发展潜力巨大,在智慧城市、工业互联网、消费方式等方面也将发挥更重要的作用。

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