小记者：刘宜恒 编号：202163

周口七一路一小五(2)班

冬至，是我国的传统节日，这一天有吃饺子的习俗。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这天，我和爸爸、妈妈来到爷爷、奶奶家，要一起过这个节日。

饺子皮是奶奶擀的，圆圆的，像十五的月亮一样。我先把圆圆的饺子皮放在手心上，然后右手抓着小勺子，盛了一勺子馅放在饺子皮上，再用手指在清水里点一下，用手指捏紧，一个胖嘟嘟的饺子就“诞生”了。我和妈妈比着包，不一会儿就包了好多饺子。

包完饺子，该煮饺子了。我跑进厨房，去帮妈妈煮饺子。我发现刚下锅的饺子是沉在水底的，煮了一会儿，它们就浮上来了，这种现象让我感到很神奇，就跑去问爸爸。爸爸说：“饺子还没煮熟的时候含有许多水分，所以沉在水底；煮熟了，饺子里面的水也被煮开了，变成了水蒸气，把饺子撑大了，就像游泳圈一样，‘一肚子气’的饺子就浮起来了。”

这时，妈妈说：“饺子煮好了，快来吃吧！”我迫不及待地跑进厨房，端起妈妈盛好的饺子，一碗给爷爷，一碗给奶奶。之后，我连忙夹起一个热腾腾的饺子吃，一口咬了下去。“啊！真好吃！”我一口气吃了十几个饺子，肚子都给撑大了。

今天真开心，我不但吃到了自己包的饺子，还知道了煮熟的饺子浮起来的原因，收获真不小。

(辅导老师：徐伟丽)