2023年11月16日
第A05版:文化周口·聚焦 PDF版

食为政首

李哲

◎“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,《朱子家训》提醒每个人都该保持节约粮食的高度自觉,敬畏“汗滴禾下土”的不易,在家吃饭适量,在外用餐合理点菜,养成打包剩菜的习惯,做“光盘行动”的践行者。

◎“洪范八政,食为政首”,出自《尚书》中一篇著名的文章——《洪范》。经东汉班固在《汉书·食货志第四》中阐发,《洪范》中记载的治国理政的八个重要方面中,解决好人们的吃饭问题是第一要务。因此,“洪范八政,食为政首”。

当下,婚宴、寿宴、聚会上的餐饮浪费屡见不鲜,即便是学校食堂甚至家庭里,也都不同程度存在粮食浪费现象。长期生活在都市里的现代人,有的甚至已经五谷不分了,对粮食的理解可能只是停留在《稻香》和《风吹麦浪》的歌词里。但我相信,有一点肯定不会改变:谷物依然会出现在热气腾腾的年夜饭餐桌上,“五谷丰登”依然会写进贺岁迎新的春联里,“远处蔚蓝天空下,涌动着金色麦浪”的场景仍能带给人们直击心灵深处的踏实和温暖。

中国人在饭桌上尊粮食家族为“主食”;“五谷丰登、年年有余”是中国人传承千年的期盼;中华人民共和国的国徽中间是五星照耀下的天安门,周围就是麦穗,更是充分说明了中国人对粮食的厚爱和重视。

金秋是农家最忙碌的季节,忙收获也忙耕种。农民们要及时抢收秋收作物,避免遭受早霜冻和连阴雨的危害,还要适时早播越冬作物,为来年丰产奠定基础。一代代农人这样辛勤耕耘,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中,这是对作物收获的最高礼赞。秋粮生产是我市粮食生产的重要组成部分,总产占全年粮食总产的40%左右。今年夏季,我市小麦遭遇连阴雨,导致夏粮减产。千方百计夺取秋粮丰收,实现“夏损秋补”,意义重大。从目前已经收获的情况看,各地玉米单产普遍较往年有所提高,各地的大豆、花生、芝麻产量也高于往年。沉甸甸的收获,是农民的奋斗印记。

丰年不忘灾年,增产不忘节约。在庆祝丰收的喜悦时刻莫忘节约粮食、杜绝浪费。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,《朱子家训》提醒每个人都该保持节约粮食的高度自觉,敬畏“汗滴禾下土”的不易,在家吃饭适量,在外用餐合理点菜,养成打包剩菜的习惯,做“光盘行动”的践行者。

追溯一下中国人对粮食的热爱和尊重,可以看到“洪范八政,食为政首”,出自《尚书》中一篇著名的文章——《洪范》。

洪者,大也;范者,法也。

洪范者,天子皇极,统治大法也。

洪范有九畴,天子作民父母,以为天下王,这是神赐予统治者的最高统治原则。其中第三畴曰——八政:一曰食,二曰货,三曰祀,四曰司空,五曰司徒,六曰司寇,七曰宾,八曰师。

经东汉班固在《汉书·食货志第四》中阐发,《洪范》中记载的治国理政的八个重要方面中,解决好人们的吃饭问题是第一要务。因此,“洪范八政,食为政首”。

北魏贾思勰在《齐民要术》中又称:“舜命后稷,食为政首。”这些都充分说明在古代社会,粮食问题关乎国家安全和社会稳定。因此重农思想和粮食安全观念始终是古代思想文化的重要内容,“民以食为天”正是这方面的真实写照。纵观华夏五千年文明史,历朝历代的统治者无不把粮食问题摆在治国安邦的重要位置。

往事越千年,仓廪殷实仍然是国家之福、百姓之盼。党的二十大报告提出,“全方位夯实粮食安全根基,全面落实粮食安全党政同责,牢牢守住十八亿亩耕地红线,逐步把永久基本农田全部建成高标准农田,深入实施种业振兴行动,强化农业科技和装备支撑,健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。

“食”中蕴藏生存之道、发展之道,关系国家稳定、人民幸福。去年以来,世界上两个粮食出口大国俄罗斯和乌克兰战火不断,加剧了世界粮食危机。联合国粮农组织也发出警告,世界正面临着严重的粮食危机。党中央全面实施粮食安全战略,使粮食之基更牢靠、发展之基更深厚、社会之基更稳定。①8

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