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腊八节的起源可追溯至古代，秦汉时期逐渐成为一个在年终祭祀祖先、祈求丰收的节日，即“腊日”。佛教传入中国后，“腊日”的时间就固定到腊月初八。在这一天，煮腊八粥是影响最大、流传至今的习俗。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”一碗滚烫的腊八粥，粥香四溢，携带着浓浓的年味儿，伴随着我们长大。腊八粥熬煮的是家的味道，也是游子的思乡之情，更是人们对美好生活的期盼。腊八节前夕，记者采访部分市民，聆听他们的“腊八故事”。

一抹乡愁 情牵游子之心

□记者 杜营营 文/图

腊八佳节至，岁末暖粥香。对于身处上海的沈女士来说，腊八节是她心底深处一抹化不开的温情与眷恋。

“小时候，腊八那天，家里热闹得很！”沈女士在电话中向记者娓娓道来，言语间满是怀念。“妈妈提前一天就把红豆、绿豆、花生、大枣等食材备好了，第二天早上放入高压锅内煮。不多时，香气就弥漫了整个屋子，那是家的味道啊！”腊八节前的半个月，妈妈就着手腌制腊八蒜，白白的蒜瓣在醋里渐渐变成翠绿色，腊八节时吃起来清脆酸甜，增添了不少喜庆气氛。

硕士研究生毕业后，沈女士怀揣梦想来到上海，转眼已有3年。“每到腊八节，我就想起妈妈熬的粥，那是来自妈妈无私的爱，更是一抹乡愁。”沈女士说，离家后，妈妈每年都会寄来亲手腌制的腊八蒜，让她能在异乡品尝到家乡风味儿。

沈女士告诉记者，她在上海的住所附近，有一家周口人开的早餐店。每逢腊八节，她都会早早前去，喝上一碗香喷喷的腊八粥。在这里，熟悉的乡音在耳边响起，家乡的美食在舌尖上回味，那一刻，故乡仿佛不再遥远。店主是一位和蔼慈祥的老奶奶，每次见她来，总会热情招呼她，还会多送几瓣腊八蒜。“那种感觉就像回到了小时候，特别亲切。”沈女士笑着说。

“不管走多远，家乡永远在心底。”沈女士感慨，腊八节对家乡的思念，一碗腊八粥，承载着浓浓的乡愁。在这个寒冬，这碗粥不仅暖了胃，更慰藉了游子的心。

一碗香粥 体会母爱绵长

□记者 杜营营 文/图

昨日，记者来到市民陈楠楠温馨的小家。厨房里，一锅腊八粥正冒着腾腾热气，香气弥漫了整个房间，仿佛在诉说着一个关于母爱传承的故事。

陈楠楠轻轻搅动锅里的腊八粥，眼里满是回忆：“小时候，我最爱喝妈妈熬的腊八粥。每年的腊八节，妈妈总是早早地起来，精心淘米、下锅，然后守在炉火旁，耐心地等着粥熬好。那时候，我觉得妈妈熬的腊八粥是世界上最好喝的粥，暖了我的胃，更暖了我的心。”她的话语中带着一丝怀念，嘴角不自觉地上扬，“那味道，我到现在都忘不了。”

如今，陈楠楠也是一位母亲，她将这份从小感受到的母爱，传递给了自己的儿子。“我刚开始煮腊八粥的时候，还掌握不好火候，不是煮糊了就是太稀了，费了好大的劲儿。” 为了熬出一锅好粥，陈楠楠向母亲学了许多技巧。“妈妈告诉我，熬粥要有耐心，火不能太大，要不停地搅动，只有受热均匀，熬出的粥才会浓稠香糯。”陈楠楠说，在母亲的指导下，她熬的腊八粥越来越好。

此后，每到腊八节，陈楠楠都会为儿子熬上一锅热气腾腾的腊八粥。“我儿子昱喆就是在腊八节出生的，所以在腊八当天，我们一家人会聚在一起喝腊八粥，还要吃生日蛋糕，过一个团团圆圆的腊八节。”陈楠楠说，看着孩子大口大口地喝着腊八粥，她觉得特别幸福。

一锅粥，两代人，一份情。在采访结束的时候，陈楠楠感慨地说：“从妈妈给我熬腊八粥，到我给孩子熬腊八粥，这不仅仅是一碗粥，更是岁月的流逝、母爱的延续。我希望我的孩子以后也能记住家的味道，把这份爱传承下去。”

一粥一饭 感受时代变迁

□记者 乔小纳

今年84岁高龄的王金良老人是市直某单位的退休人员，关于腊八节，他有很多话要说。

“我以前过腊八节，只有腊八饭，几乎不喝腊八粥，因为没有食材。”在王金良老人的描述中，在那个物资匮乏的年代，所谓“腊八饭”，只不过是熬成浓稠的小米粥，拌上白菜、萝卜、粉条，放上盐，搅一搅，中午吃一顿，就算过腊八节了。如果再有点肉，就是不可多得的“高配”。

“周口有个风俗，现在很多年轻人都不知道，就是在腊八节这一天，把自家枣树砍个口，再抹上腊八饭，祈求枣树越长越高，来年风调雨顺。”王金良说。

“现在条件好了，在腊八节这一天，我们家早上喝腊八粥，中午吃腊八饭。”大枣、莲子、花生、桂圆、核桃……这些在过去可望不可及的食材，如今唾手可得。王金良老人说，现在过腊八节，中午的腊八饭也得到了“升级”，小米变成了大米，各式肉菜成为“主角”，素菜倒成了“配角”。

“每年腊八节，我能赶回来就赶回来，看着父母喝着腊八粥，聊着以前的事儿，真是幸福！”王金良的儿子王冠森说。

以王金良为代表的一代人度过了艰苦的岁月，他们从一粥一饭中感受到了时代的变迁。王金良常对子女说：“要珍惜现在的好日子。”

一片爱心 传递浓浓温情

□记者 杜林波

这几天，大铁牛巾帼志愿者联合会会长孙彩云比较忙，她正在为腊八节的慰问活动做准备工作。

每年的腊八节，孙彩云都会带领志愿者为环卫工人、社区居民提供专业理发服务和义诊服务，并送上热气腾腾的腊八粥。

孙彩云不仅做志愿者、提供志愿服务，还带领志愿者走访入户，关心关爱独居老人。年近八旬的吕阿姨就是孙彩云经常走访的对象。吕阿姨的子女长期不在身边，志愿者时常到家里看望吕阿姨并提供帮助，为她解决生活中遇到的问题。

几年来，大铁牛巾帼志愿者联合会开展进社区服务活动150余次，为群众免费理发6000余人次，为群众缝补衣服5000余件。

过了腊八就是年！孙彩云说，作为一名“道德文明使者”，在新的一年里，她将继续弘扬志愿服务精神，努力在全社会形成“人人关心、人人支持、人人参与”的志愿服务氛围，为建设文明周口贡献力量。