夏天到了，烈日炙烤下易引发口干舌燥、心烦上火。应季而食，既能清热去火又能滋养身心。西瓜是首选，扶沟、商水产的沙瓤西瓜甘甜多汁，能快速补充水分；项城、西华产的苦瓜虽然味苦，却是“天然灭火器”，凉拌或清炒皆可化解体内燥热；郸城、沈丘产的冬瓜炖汤或红烧，利尿祛湿，尤其适合湿热体质的人食用；淮阳、太康产的脆嫩黄瓜可直接生食或凉拌，清热解毒又开胃。记者 付永奇 周彦 文/图