小记者：董姝延 周口市文昌小学三（12）班

冬至这天，爸爸对我说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”他还给我讲了冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。传说张仲景曾带领弟子熬制“祛寒娇耳汤”，帮助饥寒交迫的百姓治疗冻疮。

听完故事，我们全家便忙碌起来。爸爸负责准备食材、调制馅料，妈妈则需要和面，并教我包饺子。我一直盼望着能亲手包饺子，这次终于有机会了。我的任务是擀皮，并跟着妈妈学习怎么包饺子。

妈妈先做示范：她把擀好的饺子皮平放在手心，用筷子挑一团肉馅放在饺子皮中间，还特意放了一颗代表“幸运”的开心果。接着，她把饺子皮对折，手指灵巧地捏出一圈匀称的褶子。我学着妈妈包出来的的样式进行尝试，但肉馅不是放多了溢出来，就是放少了饺子显得干瘪。妈妈耐心地指导我说：“馅料要不多不少，捏褶子时，力道要轻而均匀。”我一遍遍地练习，终于包出了几个像模像样的饺子，不过饺子旁边也摆了不少我自创的、“造型独特”的小包子……

一家人分工协作，忙活了大半天，香喷喷的饺子终于出锅了。正感冒的我，在吃第一个饺子时，就咬到了那颗“幸运”开心果，妈妈笑着说：“爱劳动的宝贝福气多！”

今年的冬至令我印象深刻。我不仅了解了冬至吃饺子这一习俗背后，人们对健康、团圆和幸福的美好向往，还学会了包饺子这项新技能。除了幼儿园时就学会的擀饺子皮，如今，我的厨艺又增添了一样。以后能帮爸爸妈妈分担更多家务了，我心里感到特别自豪！