妈妈的厨艺一级棒

小记者：朱泰格 编号：201599

周口六一路小学四（1）班

妈妈个子不高，一双爱笑的小眯眼，总是亲切地望着我。在我眼中，妈妈长相一般，厨艺却不一般。

妈妈能做很多拿手的菜：红烧肉、酸菜鱼、手撕包菜……她还会做我们家祖传的秘制辣椒酱呢。妈妈首先选择颜色鲜艳的辣椒，把它们洗净晒干，用剪刀剪成小段，放在锅里炒焦盛出，然后往锅里放油烧热，放入花椒、芝麻和姜末爆出香味，捞出，捣碎掺进辣椒面里。最后，把热油往辣椒面里一泼，放入适量的盐，搅拌均匀，这样鲜美可口的辣椒酱就做好啦。因为好吃，我们还送给亲戚朋友一些。

我的妈妈厨艺怎么样？点赞吧！每逢节假日，我的“厨师”妈妈就会做出一大桌好菜，大家吃得津津有味。（辅导老师：郝畅启）