周口国家农高区实验室。
金丹科技现代化科研室。
□记者 徐松 文/图
春日的豫东平原，万物竞发，生机盎然。郸城县食品产业园二期建设现场，塔吊林立，机器轰鸣，施工人员忙碌有序，焊接声、切割声与机械运转声交织成一曲奋进的乐章。不远处的盛元食品生产车间，自动化生产线高速运转，金黄的面团经揉制、发酵、烘烤、冷却，摇身变成香气四溢的面包，被快速分装、打包，发往全国各地。豫树食品生产线上，压延、切条、定型、包装等工序一气呵成，一碗碗劲道爽滑的烩面从这里走向千家万户。
从田间的优质小麦到车间的精深加工品，从单一的粮食生产到全链条的产业布局，郸城县始终锚定“三年筑基、五年成势、十年腾飞”的工业发展思路，以周口国家农高区为核心，紧抓科研、种子、粮食、加工四大关键，推动食品产业成为县域经济高质量发展的强劲引擎。
地处豫皖两省交界的郸城，是周口国家农高区核心区所在地，县域面积1490平方公里，人口137万人，先后获评全国超级产粮大县、全国食品工业强县、国家电子商务进农村综合示范县、河南省践行县域治理“三起来”示范县等，并于2026年1月入选2025年国家乡村振兴示范县创建名单。郸城正书写从“产粮大县”到“食品强县”的华丽蝶变。
1 科研平台起势
创新是产业发展的核心动力。郸城食品产业的崛起，始于科研平台的强势起势。作为河南省唯一的国家级农高区——周口国家农高区核心区所在地，郸城凭借这一独特优势，成为国家和省、市各级政策、资金、人才、技术的集聚高地，为食品产业发展注入源源不断的“智慧动能”。这里拥有国家级科研平台10家，占全市的43%；省级科研平台27家，占全市的20%。多层次、全覆盖的科研平台体系，为食品产业创新发展筑牢了硬件基础。
人才是创新的第一资源。郸城柔性引进许为钢、张佳宝、任发政等院士10名，中原学者3名。各领域顶尖专家齐聚一堂，为产业发展把脉定向。其中，小麦育种专家许为钢院士助力良种培育，土壤学专家张佳宝院士护航良田建设，食品营养专家、河南省中原食品实验室主任任发政院士引领食品精深加工升级。顶尖人才团队的加持，让郸城食品产业的创新发展有了坚实的智力支撑。截至目前，郸城已斩获国家科技进步奖2项、省科技进步奖4项、国家发明专利178项，一大批科研成果从实验室走向生产一线。
为让科研与产业深度融合，郸城创新构建“1+4+N”科研协作体系，“1”即依托农业农村部科技司指导，“4”即联动河南省农业科学院、郑州大学、河南大学、河南农业大学4所院校，“N”即协同中国科学院、中国农业科学院、南京农业大学、西北农林科技大学等国内知名院校，实现产学研用无缝对接。这一体系让技术创新精准对接产业需求，推动小麦从简单加工向精深加工迈进，麦胚功能蛋白、富硒功能食品等高附加值产品不断涌现。如今，郸城拟招引小麦育种、食品工程等领域科研团队2至3个，承接成果转化生成企业3家以上，让更多科研成果落地生根，成为食品产业提档升级的新引擎。
2 种子企业集聚
种业是农业的“芯片”，更是食品产业发展的源头。郸城坚持种业先行，推动种子企业集聚发展，让优质良种成为食品产业的“第一粒好米”。全县培育引进农高种业、丰德康、天存等种业企业5家，形成了集育种、制种、推广于一体的种业发展体系，良种培育能力持续提升。依托顶尖科研团队与种子企业的深度合作，郸城培育的“周麦36”“郑麦1860”“郑麦136”成功入选农业农村部主导品种，“周麦54”等26个新品系进入国家和省区域试验，良种培育成果丰硕。
其中，许为钢院士团队培育的“郑麦1860”成为郸城种业的“金字招牌”。该品种不仅是全国种植面积最大的小麦品种，更创下25次实收亩产超800公斤的佳绩，2022—2025年连续四年入选国家农业主导品种目录，凭借高产、优质的特性，成为食品加工的优质原料。2025年，郸城县共生产小麦种子1.6亿斤，占小麦总产的11.5%；成功获批国家小麦制种大县，制种能力与规模位居前列。
目前，郸城充分整合国家和省、市农科院等科研力量，持续提升新品种选育和制种能力，全力打造黄淮地区小麦主导品种示范高地。下一步，郸城还将招引知名制种企业，繁育推广更多优质新品种，建设良种繁育基地10个以上，以种业集聚发展推动良种覆盖率持续提升，为食品产业发展提供品质优良、供应稳定的原料种子，让“芯片”更硬核，让产业根基更牢固。
3 优质小麦成片
粮食安全是产业发展的根基。作为全国超级产粮大县，郸城坚决扛稳扛牢粮食安全重任，推动优质小麦成片种植，让“中原粮仓”长出更多优质粮，为食品产业发展筑牢原材料根基。全县小麦种植面积稳定在142万亩以上，粮食总产24.7亿斤，居全市第一位；小麦单产503.5公斤，居全市第三位。产量与规模双优的背后，是郸城对粮食生产的精益求精。
为推动小麦品质持续提升，郸城坚持科技兴农，大力推广农业先进技术，“小麦赤霉病防治关键技术”“小麦节水高产高效栽培技术”入选河南省农业主推技术，通过科学防治、节水栽培，让小麦种植更绿色、更高效。郸城坚持良田良种良法良机集成增效，将优质品种、先进技术、现代化农机深度融合，开展小麦超高产攻关，持续提升小麦单产与品质，让每一粒小麦都成为食品加工的优质原料。
郸城的优质小麦种植，不仅实现了规模化，更走向了标准化、优质化，为食品产业发展提供了稳定、优质的原材料保障。如今，郸城正乘势而上，拟招引相关企业入驻，建设高产稳产千亩示范方、万亩示范方，以点带面推动全县小麦种植品质再提升，全力打造黄淮平原主粮作物大面积单产提升示范样板，让成片的优质小麦成为郸城食品产业发展最坚实的“原料粮仓”。
4 后端加工成链
如果说科研、种子、小麦是食品产业发展的“前半篇文章”，那么后端精深加工就是产业增值的“后半篇文章”。郸城坚持“三年筑基、五年成势、十年腾飞”的工业发展思路，推动生物医药、生物可降解材料、粮食精深加工三大主导产业集群发展，重点发力食品后端加工，实现产业链条环环相扣、无缝衔接，让一粒小麦实现华丽蜕变，绽放多元价值。
在郸城，食品加工企业遍地开花，形成了规模化、集聚化发展格局。全县拥有正星粉业、永达面粉等规上面粉加工企业7家，盛元食品、豫树食品、文玉食品、博欣生物、丹阳生物等食品加工企业28家。从基础的面粉加工到终端的食品生产，各环节企业协同发展，开发出面粉、方便速食、烘焙休闲食品、富硒功能食品、麦胚功能蛋白等系列优质产品，产品种类丰富、产业链条完整。其中，盛元食品的烘焙面包香飘全国，豫树食品的速冻烩面走进千家万户，成为郸城食品加工的代表名片。而这背后，正是郸城食品加工产业链的完善与成熟。郸城县食品精深加工产业集群成功获批2025年度河南省中小企业特色产业集群，产业集聚效应愈发凸显。
产业发展，平台为基。郸城持续完善食品产业发展载体，已建成占地110亩、建筑面积7.2万平方米的功能性食品产业园，正在建设占地118亩、建筑面积11.6万平方米的食品产业园二期标准化厂房。园区基础配套完善，实现“拎包入住”，助力项目快速落地、高效投产。2026年春节，郸城再迎产业发展利好，成功签约鲜食甘薯制品、母乳寡糖等2个亿元以上食品项目，产业势能持续释放。
围绕食品加工，郸城重点布局粮食精深加工、烘焙食品、方便速食、功能性食品、生物基可降解食品包装五大领域，推动产业链不断延伸、价值链持续提升。在烘焙食品领域，构建“上游原材料供应—中游生产加工—下游销售”的完整体系，招引种植、养殖、包装材料（含生物可降解材料）等上游企业，培育各类烘焙食品、各类面制食品、饼干、膨化食品、冻干蔬菜等中游企业，对接商超卖场、连锁店铺、电商平台等下游渠道。在功能性食品领域，重点发展药食同源功能食品、杂粮代餐、营养强化食品、高蛋白面制品、低GI主食、益生菌制品、儿童营养辅食、中老年康养食品、特医食品等多元产品，满足不同消费群体需求。
为保障食品产业持续健康发展，郸城全方位做好服务保障，打造一流营商环境。这里有郸城红薯、黑皮冬瓜等优质农业品牌。郸城红薯入选国家地理标志产品，黑皮冬瓜被认证为中国农产品区域公用品牌，成功创建全国绿色食品原料（红薯）标准化生产基地，为食品加工提供特色原料。郸城教育品牌享誉全国，为产业发展培育大量优质人才。郸城拥有优质医疗资源，紧密型医共体改革成效明显，获批省级基层卫生健康综合试验区。此外，郸城先后成功创建国家卫生县城、省级文明城市、省级园林县城，打造了宜业宜居的城乡环境。
更重要的是，郸城成立招商服务协调小组和主导产业发展专班，对落地项目实行全程代办、提供“保姆式”服务，通过移动供热、集中供热等方式降低企业用热成本，全方位保障人才、用工、用地、资金等要素，实现“拿地即开工、入园即投产”，让企业办事省心、投资放心、发展顺心。
步履铿锵，未来可期！郸城以全链条布局、全要素保障，推动食品产业高质量发展。郸城将以最优的政策、最佳的环境、最实的服务，继续锚定“三年筑基、五年成势、十年腾飞”的工业发展思路，不断强链、补链、延链，让食品产业成为县域经济发展的核心增长极，迎来新“食”光、奋进新征程。