本报讯 （记者 赵金）为认真贯彻落实中央、省、市进一步加强食品安全工作的一系列重要指示，落实《周口市人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》，连日来，市质监局组织人员对全市食品生产加工企业进行专项监督检查，保障人民群众生命健康安全。

　　每到一家企业，质监人员都详细察看企业产品有无禁止添加的物质，原辅料进厂检验是否严格；企业质量安全控制体系是否建健全，生产过程控制是否规范和落实标准；企业是否严把“原辅材料验证、添加剂配料、生产过程控制、生产现场规范、出厂检验、质量溯源”六关，生产各环节记录是否齐全；企业是否持续保持法定生产条件、有无购销台账、有无执行区域限售，看企业是否签订产品质量安全承诺书等。

　　该局负责人介绍，本次监督检查已经开始一周，本月底结束，目前已检查企业数十家。此次检查由市质监局主要领导带队，组成６个督察组，实行“拉网式”检查，确保不漏掉一个食品生产加工企业。