据新华社武汉１２月１７日电（记者 熊金超）随着国民收入不断增加和市场消费结构的变化，正在逐步融入我国城市生活的进口食品迎来了前所未有的发展机遇，在未来５年，将对中外客商形成超过１万亿元人民币的商机。

　　１６日在武汉结束的第十七届中国食品博览暨交易会，在给来自美国、日本、韩国、荷兰、西班牙以及港澳台等３０多个国家和地区的客商提供良好的交流、合作、采购平台之后，也带来了令人鼓舞的信息。

　　３０年的改革开放，已使中国从一个食品供应短缺的国家发展成为世界食品生产和消费大国。预计到今年底，全国食品行业的销售收入将达到４万亿元。

　　跨国超市在北京、上海、广州、武汉等城市设点的近５年内，进口食品在我国消费市场的年平均增长率达到了１５％的水平，远远高于我国食品出口的增长速度。

　　据中国食品工业协会会长王文哲介绍，２００７年，我国食品出口３２３亿美元，进口达到３０６亿美元。相比１９９２年，食品出口增长了２．３６倍，进口则增长了６．６５倍。以目前的进口规模看，未来５年，将有１万亿元人民币的商机。

　　专家分析说，在应对金融危机、扩大内需、促进就业的现时背景下，加强我国食品工业的对外贸易与交流，通过引进国外高端食品，培育时尚消费，既是我国现时的市场需求，也是促进我国食品工业从初加工向精深加工发展的需要，更是推动我国农业与食品工业一体化的当务之急。