山楂来源于蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实。又名朹、赤瓜实、棠球子、猴揸等。主产山东、河北、河南等地。秋季采收。以个大、色红、果肉厚、核少者为优。生用、炒用皆可。

　　山楂味酸甘，性微温。有消食化积，行气散淤的功效。主要用于治疗饮食积滞，泻痢腹痛，淤血阻滞的胸腹痛、痛经等。山楂主要化学成分为黄酮类、三萜皂苷类、皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素Ｃ、无机盐等，能促进脂肪消化，增强胃消化酶的分泌，调整胃肠功能；扩张冠状动脉，增加冠脉流量，保护心肌缺血缺氧，强心、降血压、抗心率失常，降血脂，抗动脉粥样硬化；增强免疫力，抗血小板聚集，收缩子宫，抑菌等作用。现多用于治疗冠心病、高血压、高脂血症、细菌性痢疾等。

　　下面介绍山楂在降血脂方面的几个常用方法：

　　１．山楂１０克，煎水饮。

　　２．山楂１５克、荷叶１２克，煎水代茶饮。

　　３．山楂１５克、菊花３克、决明子（打碎）１５克，开水泡服。

　　４．山楂１５克、玉竹１５克，煎水代茶饮。

　　５．山楂１５克、枸杞１５克，煎水代茶饮。

　　６．山楂１５克、毛冬青３０克，煎水，分２次服用。

　　７．山楂１５克、麦芽１５克，煎水，分２次服用。

　　８．山楂３克、葛根１８克，煎水服。

　　使用时需要注意：

　　１．脾胃虚弱者不宜；

　　２．胃酸分泌过多者不宜；

　　３．孕妇不宜；

　　４．只宜于比较单纯和轻缓的情况。         （吴红娟）