本报讯(记者 李莉)针对节日期间猪肉消费集中、市场需求量大的实际情况,1月9日下午,市委常委、副市长范明召集川汇区和市商务局、市工商局等部门负责人开会,就节前生猪屠宰管理工作进行安排部署。
范明指出,春节临近,肉品市场需求量大,容易造成一些不法屠商将各种病死猪肉投放市场,加强生猪定点屠宰管理工作势在必行,迫在眉睫。各级各有关部门要加强对定点屠宰厂(场)的管理,强化执法监管,提高上市猪肉质量水平。要明确任务,管住源头,落实责任,确保肉品市场安全有序。市商务局、市工商局、市畜牧局、市卫生局等部门要认真履行职责,发挥好部门作用,对全市生猪定点屠宰和肉类市场进行执法检查和监管,严把肉品入厂检疫关和出厂检验关,并认真执行生猪屠宰和肉品检验操作规程,对未经检疫或检疫不合格的生猪一律不得屠宰,并严禁不合格生猪产品上市销售,确保全市人民真正吃上“放心肉”。