于培星，男，３８岁，汉族，中共党员，高级工程师，硕士研究生，现任河南金丹乳酸科技有限公司总经理。河南省青年科技奖获得者、河南省优秀专家、省五一劳动奖章获得者、全国轻工业劳动模范。先后主持或参与完成８项国家、省重大科技计划项目，撰写发表论文１０多篇，参与起草国家标准二项，获中国发酵工业协会科技进步一等奖一项，省级科技进步二等奖三项，优秀论文一等奖一项，主持组建了全国首家乳酸工程技术研究中心，设立了国家博士后科研工作站、国家企业技术中心。他主持完成的“乳酸生产净化提纯新工艺”等均获得巨大的经济效益。