猪这段时间可是有点儿时运不济:先是因为流感蒙受了不白之冤,好不容易洗涮了冤情,最近又因为猪肉价格连续12周下跌,被养殖户们指责为被“猪”套牢。猪们只需饱食即可终日,与人无争与世无争,没招过谁没惹过谁,怎么就会这么冤。
冤虽说是冤,但猪们在前两年也经历过辉煌。2007年5月,国内猪肉价格同比上涨43.1%,攀上了历史最高位,吃肉成了不少家庭的负担。有一则笑话我们一定还记得,说是唐僧师徒四人去西天取经,路遇妖怪来袭,一片黑云过后,大家发现唐僧还在,单少了猪八戒,只听到妖怪大笑着说:“好久没吃过猪肉了。”
笑过之后还得痛定思痛,专家分析,肉价飞涨的源头在2004年2005年。在市场信息不对称、肉价过低、饲料成本飞涨的情况下,农户养猪赔钱。那两年里,不少农民为了保护自己的利益,放弃了养猪,加上2006年猪蓝耳病疫情爆发,直接导致2007年猪肉供应减少,肉价飙升。
如今,猪肉市场似乎又遭遇到这样一个轮回,只不过不同的是,现在不但散户的热情降至冰点,一些规模养猪场也遇到了同样的尴尬。目前,已有多个省份的猪肉价格监测系统发出了蓝色预警,在炎炎夏季,养猪行业似乎进入了严冬。
从暴跌到暴涨再到暴跌,如果把责任推到“猪”或者其他什么原因上去,好像有欠公充,与其说是被“猪”套牢,倒不如说是被市场套牢。盲目跟风、不做调查、一拥而上的大众心理不知道在这样一个轮回中起到了什么作用,但至少,我们不要再到吃不起猪肉或者把“猪”的心伤透了以后,才想起养猪行业。缺乏整合市场的力量,这个一盘散沙的市场总会难逃暴涨暴跌的怪圈。