□王东方 赵振江

　　项城市贾岭镇紧紧围绕市委“农业固本求增效”的工作思路，依托三利食品有限公司，实施订单农业，切实使农户做到“耕地变车间、生产靠订单、产品有销路、户户有钱赚”，促进农民增收，农业增效，使优质辣椒种植面积不断扩大。以辣椒为主的蔬菜脱水产业支柱已基本形成，近３年来，企业累计出口创汇２０００多万美元，小辣椒已成为贾岭富民强镇的大产业。

　　示范带动，谱写助农新曲

　　上世纪９０年代之前，地处两省三县交界的贾岭镇，一直以“一麦一豆”的传统种植模式为主，农民增收困难，经济发展滞后。

　　改革的种子常常在不经意间播下。２００５年，在外地学会种植辣椒技术的白杨树农民李廷彦，回到家乡后决心试种两亩。令周围农民大吃一惊的是，李廷彦的两亩辣椒卖出了“天价”，获利１万多元，对农民来说近乎天文数字。一石激起千层浪，群众想种辣椒的愿望顿时高涨。但是，由于技术、资金等诸多方面因素限制，很多群众依然徘徊踌躇。面对这一形势，贾岭镇党委、政府及时研究措施，示范带动，引导群众调整种植结构，采取“扶持敢干者，帮助想干者，培养会干者”的办法，鼓励一部分干部率先示范，把结构调优、产业做大，从而带动农民增收。２００８年，辣椒种植面积从过去的２６００亩发展到３０００亩，种植规模逐年扩大。辣椒产业的兴起正成为该镇农业结构调整的一个亮点、农民脱贫致富的一条重要途径，“小辣椒、大文章”正为实践所证明。该镇辣椒种植户在忙完自家辣椒采栽、收购的同时，纷纷来到三利食品有限公司，为企业的辣椒生产进行辣椒剪把、摆盘、装箱，也赚得腰包鼓鼓，形成了“春天一片白，夏天一片绿，秋天一片红”的靓丽风景，演奏着“椒农一片笑”的和谐之曲。

　　龙头企业，拉长产业链条

　　如何有效提升贾岭辣椒的附加值呢？贾岭镇用科学发展观重新审视“贾岭辣椒”这一特色产业，树立培育大产业促进大发展的理念，提出了以科技为依托，走“公司＋基地＋农户”的产业化发展路子，进一步提升产品附加值，拉长辣椒产业链条，打造贾岭辣椒品牌。

　　目前，贾岭镇已经规划并建设了三利食品有限公司辣椒加工园区，辣椒加工项目不断做大做强，三利食品有限公司逐渐成为了有成功经营模式的龙头企业，普遍推行“公司＋基地＋农户”的运作模式，形成了种植—初加工—深加工—营销产业链的科学化成功运作模式，最大化实现贾岭辣椒的产品附加值，精深加工领域将开发出更多的辣椒产品，使贾岭辣椒走上更为广阔的市场。开发的“汇远”牌辣椒系列产品辣椒干、辣椒粒、辣椒粉等１０多个品种，出口巴西、阿根廷、智利、南非、美国、英国、德国、比利时和香港、澳门、台湾等十几个国家和地区，销售网络通畅，辣椒商品率达到８５％以上，２００８年虽然受到金融危机的影响，但也取得了丰硕的成果，实现出口创汇６９４万美元，２００９年１至３月份销售收入１６７２．１６万元，出口创汇２４４．８万美元。公司注册商标“汇远”牌脱水蔬菜，质量稳定，在南美占有近７０％的市场份额。

　　固本增效，辣椒助农增收

　　该镇椒农董发水，家里只有老两口，却种了四五亩地的辣椒，怎么能忙过来呢？他自豪地说：“邻村妇女一到时节就都来给俺当‘田间钟点工’种辣椒了，１００元左右种一亩地，俺也算能带着一部分人致富了！”据村民估算，全镇的辣椒地在为本镇带来经济效益的同时还可为闲散劳动力创造８０多万元的可观收益。

　　发展一个产业，带动一方经济，贾岭辣椒有效地促进了农村经济的发展。４０００亩辣椒种植基地，按每亩３００公斤辣椒计算，每亩辣椒可产生收益１７００元，扣除种子肥料投入成本，平均每亩纯收入１０００元，４０００亩基地共可实现净产值４００万元，经济效益十分显著。同时，以三利食品有限公司为龙头企业，把分散的农户组织起来，有序地进入市场，实现农产品多层次增值，稳定农村经济，稳定社会秩序。

　　据贾岭镇党委书记王书君介绍，２００９年，贾岭镇继续把辣椒产业确定为农业产业化建设的重点产业，在重点产区设立了辣椒产业领导小组主抓辣椒生产工作，从组织领导、机构建立，人员落实、资金安排等各方面给予大力支持，调动镇、村干部和农民种辣椒的积极性，强化辣椒生产、加工、销售市场建设，确保辣椒产业的顺利发展。

　　据了解，该镇已经编制《贾岭镇万亩辣椒产业发展规划》，进一步明确实现基地化、规模化、商品化、组织化和标准化的目标，使小辣椒做出富民强镇的大文章、大产业，让贾岭辣椒真正红遍神州大地。