２００８年初，淮阳县卫生监督所在县委、县政府，县卫生局以及各级领导关怀下正式组建成立，下设食品监督科、公共卫生监督科、学校卫生科、医政监督科等１８个科室，现有职工１０７人，其中有副高级、中级以上专业技术人员３６名。

　　一年多时间以来，卫生监督所在县卫生局的领导下，在相关部门的监督、支持、关心下，面对困难，积极应对，依照“合法行政、合理行政、程序正当、高效廉洁、诚实守信、权责统一”的行政执法要求，较好地完成了各项工作目标。该所在全市卫生监督工作考核中，被评为“市卫生监督先进集体”，被省卫生厅评为“先进卫生监督所”。

　　２００８年，淮阳县卫生监督所先后开展了食品专项整治行动、学校及周边环境整治工作，打击非法行医专项整治工作，查获假冒伪劣食品、非法行医药品１６种，共２９０公斤，价值１．４万余元，并将收缴产品在该县垃圾处理场进行焚烧销毁。如在２００８年中秋节前接到市卫生监督处移交、群众举报的收购病死畜禽的案件后，淮阳县卫生监督所迅速出动１１名卫生监督员，前往现场突击检查，在一辆车牌为豫ＱＣ２７７５的白色面包车上查获死因不明的畜禽７５６公斤，按照相关法律程序进行查处后，卫生监督所对死因不明畜禽进行了焚烧、无害化处理，有力地打击了不法商贩的违法行为，切实保障了人民群众的食品卫生安全，净化了该县的食品市场。

　　２００９年，淮阳县卫生监督所针对食品卫生、化妆品卫生等监管职能的调整以及卫生监督现状，尤其是卫生监督运行中遇到的新情况、新问题，结合即将出台的新医改方案的实施，积极开展调查研究，提出相应对策、建议，努力探索卫生监督工作的行之有效的工作模式，使机构改革、职能调整能平稳无缝连接，确保卫生监督工作有效、有序、有力开展。该所还积极探索建立健全医疗服务监督和公共卫生监管长效机制，积极探索卫生监督思想、文化、业务建设的新思路、新方法，不断提高卫生监督执法水平，增强卫生监督执法效能，更好地维护人民群众的健康权益。