盛夏，酷暑难当，人们为求得一份凉爽，往往忽视了防病保健，而诱发各种不适感，甚至导致病痛发生。因此，消暑也要讲科学，切不可掉以轻心。本版我们特编发了一组夏季养生的稿件，以帮助人们安全度过炎热的夏季。
饮食：
注意卫生，多吃新鲜少油的食品
夏天到了，火辣辣的太阳不仅会让你“萎靡不振”，连食欲都会“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小……那么，有没有既营养又解暑的食物呢？近日，记者采访了有关专家，专家建议，以下６种食物是度夏佳品。
最佳调味品——醋。醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜。俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
最佳肉食——鸭肉。鸭肉味甘、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶。夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每１００克茶水中钾的平均含量分别为绿茶１０．７毫克，红茶２４．１毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少１／３因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜。西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有９６．６％的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
最佳粥——绿豆粥。夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
（记者马四新 实习生黄佳）
运动：
强度适量，不宜疲劳
夏日里如何锻炼才能达到养生之目的？专家建议，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。可以通过体育锻炼来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。
炎炎夏日里，不少人为了达到减肥的目的，几乎每天去健身房，而且一练就是两三个小时。其实，一味地苦练只会导致身体疲劳。人体在夏季本来能量消耗就大，锻炼时更要量力而行。人体运动到一定程度，就会达到一个兴奋点，如果继续练下去，就会出现比较疲劳的感觉，进而出现体力透支现象，对健康不利。
专家建议，当你练到最高兴、最舒服的时候，就不要再增加运动量了，这时需要慢慢减少或者停止运动。尤其是中年人，一些平时较难察觉的隐性疾病(如心脏病等)很可能因过度运动而被引发。所以每次运动时间大约为１小时，每星期３次较为适宜。同时，在运动过程中一定要以自己的感觉为准，关注自己的心率、血压、疲劳度，是否有头晕、恶心等现象。
酷暑天里，稍一运动就容易出汗。主动出汗是人体主动运动所出的汗，是为了保持体内的温度、散发热量，所以有利于身心健康。但这并不意味着出汗越多运动效果就越好。
一般来说，运动强度越大，排汗量就越多。出汗的过程主要是为了散热降温，大量的出汗会流失体内的水和盐分，导致人体处于失水状态，这样只能暂时减轻体重，却起不到减肥效果。一些无汗运动如散步、骑车，同样可以起到防治各种慢性疾病的作用。那些稍微一运动就汗如雨下的人，有必要去医院检查一下。
此外，如果运动前大量饮水，也会导致体液增多而增加出汗量。应注意：运动中饮水不可过量。大量饮水会导致出汗更多，而盐分也会进一步流失，引发痉挛。
（记者马四新 实习生黄佳）
休息：
天热睡觉，小心睡出“凉席病”
即使热得汗流浃背，一旦躺在凉席上，就会很快感到凉爽，夏日里，不少人都有这样的生活体验。“凉席躺着虽爽，但是要小心睡出‘凉席病’来。”前不久，有关专家在接受记者采访时如是说。
专家建议，选用凉席，最好不要选草席，一般来说，用绳、苇、草编成的凉席易使人过敏，而使用竹、藤编制的凉席过敏者少。同时，每年首次使用凉席前，必须对凉席进行开水烫洗，再放到阳光下暴晒，这样才能将肉眼不易看见的螨虫及其虫卵杀死。在使用过程中，要做到“一天一擦洗，一周一晾晒”。
当人体受寒着凉时，不宜睡凉席。比如：肌紧畏寒，关节酸痛，喜蜷卧不动等等；若下腹冷痛，喜热饮食，兼有腰脊凉冷感，尿频又色清，咳嗽痰喘、少气乏力，均不宜继续睡凉席，简单说来，就是在虹膜图的解读中，身体发虚，体寒，有静脉充血环的人要多注意。
婴幼儿皮肤娇嫩，抵抗力较差，用凉席不当易引起感冒、腹痛或腹泻，因此不应直接睡凉席。
老年人皮肤过于粗糙或伴有“脏腑阳气”不足者，还是以不直接睡凉席为好。不妨在凉席上铺层薄垫或床单。
糖尿病人也不适合睡凉席，因为新凉席容易擦破皮肤，而糖尿病人由于血糖高，细菌易于繁殖，容易造成皮肤感染。虹膜图中解读到胰脏部位有斑块等现象的朋友也要多家注意。
一旦发生“凉席皮炎”，应先根据皮肤“疹状”特征，分清是过敏还是“螨害”。
如果是过敏，只要脱离过敏源，如更换凉席或不用凉席，同时可在医生的指导下服用一些抗过敏的药物和维生素Ｃ，三天之内症状一般可好转。如果是“螨害”，则在杀死螨虫的同时，可用一些局部外用药治疗，感染严重者，可合用抗生素，一般一周左右即可治愈。还要经常把凉席拿到室外接受“日光浴”。
（记者马四新 实习生黄佳）
女性夏天厌食
怎么办？
一到夏季，女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免？营养学家建议，你现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。
如果早上习惯吃稀粥，那么菜肴要好，要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜，可搭配麦面包、馒头。而午餐可改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。晚餐可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果。
建议晚上睡觉前增加一杯牛奶，可以加服一片维生素Ｃ和一片复合维生素Ｂ，以补充营养不足。
一般脾胃阴虚者夏天食欲较差，可用药膳调理：西洋参炖白莲子：先将莲子（２０－３０克）洗净，少量水浸泡半小时。西洋参３克，切片，与莲子同放入瓦罐里，炖两小时，再加适量冰糖、白糖溶化后即可服。晚上睡前服，两天一次，可服５～１０次。 （健康）
三条妙计告别“苦夏”
夏天，高温天气越来越多，不少人感到烦躁、疲乏无力、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等不适症状。
保健专家指出，摆脱“苦夏”的最好方法是自我调理与保健，有三条妙计可以告别“苦夏”。
听音乐散步宁心神戒躁怒
要保持恬静的心理状态，不要过于激动，更不要发怒急躁。烦躁、心境不佳时可通过散步、听轻快的音乐等方式来舒缓负性情绪。
多喝凉白开膳食多样化
夏天气温高，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经受到抑制，饮食营养的调理和水分的补充至关重要，同时还要注意膳食的多样化。
夏天不渴也要主动喝点水。一些新鲜的凉拌菜，加些蒜泥、姜末、醋等调味品，既可增进食欲，又能预防肠道传染病，吃时切忌一次过量和过凉。
别总熬夜适当午睡利健康
良好的睡眠质量，对解除“苦夏”十分重要。（健康）
预防老年人盛夏中暑
中暑是夏令季节常见性内科急病。尤以年老体弱及多病老人更易发生。
中暑按病性轻重可分为先兆中暑、轻症中暑与重症中暑三种情况。先兆中暑一般表现为：疲乏、头昏、眼花、耳鸣、口渴、恶心、注意力不集中、动作不协调等症状。此时如能让病人立即离开闷热环境，到阴凉通风处，并松开衣服，让其喝点含盐饮料或冷开水，一般可很快复原，如果病人不便转动，应立即打开窗户通风，或用电扇吹风，并给予清凉饮料或风油精等解暑药物，也可终止中暑的发展。
轻症中暑除有上述表现外，还可出现以下症状：面色潮红、皮肤灼热、心悸胸闷、体温升高（３７．５℃以上）、大量出汗、脉搏加快等。此外， 除需将病人立即搬离闷热环境外，还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干，一边用电扇吹风，让病人体温尽快下降。对面色苍白、伴有呕吐和大量出汗者，应及时喂以含盐饮料（盐汽水或盐冷开水均可）。重症中暑除有上述现象外，还伴有昏迷、抽筋、高烧、休克等症状。这时就需要紧急抢救了。
为预防老人中暑，应注意下列几点：
一、盛夏炎热季节，家中老人最好有人陪伴，事先做好各项防暑降温工作。家中要备足清凉饮料。
二、注意膳食调理。夏季老人饮食应尽量清淡一些，多吃些西红柿、青菜、莴苣等富含维生素的蔬菜以及富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、豆制品等。
三、保证充分的休息和睡眠。每天中午最好有１－２小时的午睡，家人要为老年人创造一个安静良好的休息和睡眠环境。
四、度夏前应请医生检查一次身体，及时治疗原发性和并发性疾症。平时要注意加强运动锻炼，增强体质，以减少中暑的可能性。
（医学网）
炎热夏季喝水有“方”
燥热天气里人们需要大量饮水来补充体内流失的水分，而饮水应适当合理才能有益身体健康。
夏天人体出汗多，容易造成体内水盐代谢失调，使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多。另外，人们口渴时会大量饮水，但不适当的过量饮水会稀释胃酸，直接或间接地影响消化功能，造成食欲下降，且易出现乏力倦怠、胃部不适等症状。
专家建议：夏季饮白开水温度应以２５℃至３０℃为宜。具体做法是将水烧开，迅速冷却到２５℃左右，此时的水溶解的气体少了一半，内聚力增大，表面张力增强，与人体细胞内的水分接近，被称为活性水，极易渗透到皮肤细胞中去，既解渴又美容。泡茶则以７０℃至８０℃的开水为宜，以免破坏茶叶中的养分。与凉茶相比，热茶（３０℃至４０℃）解暑降温的效果更佳。 （新华网）
夏季健身防染病
随着全民健身运动的开展，很多公园、广场和居民小区里都设置了公共健身器，为百姓强身健体提供了方便。值得提出的是，运动锻炼也别忘了卫生，特别是在夏季，谨防健身器械传染疾病。
调查显示，由于条件有限，大多数公用健身器械缺乏定期清洗和消毒，长期露天“站岗”，器械上难免附着灰尘和污染物。不仅如此，作为公共设施，这些健身器械每天要与许许多多的人打交道，大量的细菌和微生物都可能通过人体皮肤沾染在健身器械的表面，并以此为途径再传染给下一个使用者。特别是在夏季，有些锻炼者不注意卫生，常用出汗的双手抓握健身器，有的人甚至会在健身之前往手心里吐一口唾液，这些不良习惯都有可能把健身器变成致病菌停留、传播的中间渠道。
老年朋友和儿童身体素质差，对疾病的抵抗力较弱，有可能因此而传染上感冒、肺炎、扁桃体炎等疾病。夏季天气炎热，病菌比其他季节更活跃，急性结膜炎、细菌性痢疾和皮肤病也更容易传播，损害身体健康。为防止健身器械传染疾病，健身者应注意以下几点。
健身前清洁器械
每次使用公共健身器械之前，最好认真清洗身体易接触健身器的部位，如果有条件，可随身带几张湿纸巾，在健身之前先将健身器的扶手等部位擦拭一遍，健身之后再擦擦手和胳膊。这样可有效地防止病毒或细菌沾染在身体上，传染疾病。
健身后立即洗手
每次健身之后卫生清洁的重点是双手。洗手之前，不要直接用手擦眼睛、嘴或吃东西。如果带着小孩去健身，要避免其接触健身器后把手放在嘴里，或是拿着食物边玩边吃。
讲究公德维护环境
为了大家的健康，要养成良好的健身习惯；患传染病时最好不要使用公共健身器；不要用汗湿的或带有唾液的双手接触健身器；尽量别让宠物接触健身器，或是在其附近便溺。 （朱本浩）
夏季消暑十不宜
不宜坐木
俗话说：“冬不坐石，夏不坐木”。夏天气温高，湿度大，木头，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分较多，太阳一晒，温度升高，会向外散发出湿热，使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。
不宜多吃冷食
在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠里的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，由于夏季气温高，体内热量不易散发，胃肠内的温度也较高，如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛，引起腹痛。
不宜夜晚露宿
盛夏时节，身上的汗腺不断向外分泌汗液，以散发体内的热量，睡着后，机体处于放松状态，抵抗力暂时下降。此时如果正值夜晚，气温下降，再遇冷风袭来，露水加身，容易导致头痛、腹痛、关节不适，并引起消化不良和腹泻。夜晚露宿还易被蚊虫叮咬，可能染上疾病，如大脑炎等病。
不宜缺少午睡
夏季昼长夜短，气温高，人的新陈代谢旺盛，消耗量也大，容易疲劳。加上夜间炎热，睡不安稳，导致睡眠不足。因此，中午睡上一二个小时，对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息，也是防止中暑的一项好措施。
电风扇不宜吹得过久
电扇吹得过久会破坏出汗的均衡状态，使人感到头痛、头昏、腿酸手软、全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。盛夏之夜开着电扇入睡，更容易受凉。尤其老年人和儿童更应注意。
空调不宜开得太大
空调能给人带来舒适的环境。但如室内外温差太大，使人对室内外温度变化难以适应而容易“伤风”“感冒”，而且如室内外温差太大，不注意室内通风换气，会使室内空气混浊，致使各种病原微生物孳生。若人的机体抵抗力降低时，就容易患病。因此，夏天使用空调温差不易太大，最好在５－８度之间，最大不能超过１０度。
不宜“快速冷却”
炎夏，人们外出归来为尽快消汗除热，往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”，但由于人在阳光下吸收了大量的热量，如此“快速冷却”，使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发出而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，使人头晕目眩，重者还可引起休克；而且此时人体抵抗力降低，感冒就会“乘凉而入”。因此，最好的方法是先将身上的汗擦干或待汗发散干之后再冲洗。
渴极不宜急饮
夏天出汗多，有人一下子喝进很多水，会增加心脏负担，使血液浓度下降，甚至可出现心慌、气短、出虚汗等现象，渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。
不宜用饮料代替白开水
汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质。这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。而且过多摄入糖分会增加人体热量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝饮料，最好还是喝白开水，尤其是儿童和老人，更应少喝饮料多饮水。
不宜戴过深或过浅的太阳镜
太阳镜能避免紫外线对眼睛的损伤，但如镜片颜色过深，会因视物不清而影响视力；如镜片颜色过浅，紫外线仍可透过镜片损伤眼睛。因此，夏季选择太阳镜应允许１５％－３０％之间的可见光线穿过灰色或绿色的镜片，不但可抵御紫外线，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。 （医学网）
本版策划：杨雅萍 马芯
