本报讯 沈丘县积极探索农村食品安全监管的新途径，大力实施“万村千乡放心示范店”工程，切实引导经营者自律。目前，该县已指导创建市级食品安全示范店４６家，使该县数以万计的农民兄弟在家门口就能享受到与城里人一样的安全消费保障。

　　该县在全面推行食品入市备案基础上，着力培育食品安全示范店，带动其他食品店“走正道、售正货、树正牌”。要求食品安全示范店严格落实“五个统一”。即：统一制度、统一承诺、统一台账、统一匾牌、统一购进备案食品。认真履行进货查验记录、索证索票、不合格食品退市等制度，并将上述制度作为承诺内容，向顾客开展安全消费承诺，做到制度上墙、牌匾悬挂、保证质量、诚信经营。

　　与此同时，该县紧紧抓住食品配送这个环节，按照市场化运作、自愿参与、扶持与监督并重的原则，指导食品安全示范店加盟连锁超市物流系统食品配送主渠道，形成一个批发商往示范店走、配送中心往加盟店走、龙头超市往连锁店走的食品配送新格局。

　　（郭连彬）